[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?  r4 @6 {- P6 f6 @, q

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鮑魚仔     6﹣7隻tvb now,tvbnow,bttvb; B/ b3 {* u, s3 V! Z
清酒    2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- F. ~) a4 @
牛油     ½ 湯匙
5 n3 r+ `/ l( Ywww3.tvboxnow.com蒜蓉     ½ 湯匙
; k/ G$ ]( p5 Z4 F- ?2 c鹽、胡椒     少許
: E/ Z9 c7 s- k5 T( A7 W" @6 p* b公仔箱論壇豉油     1茶匙   
  P) c+ S* d" n' Mwww3.tvboxnow.com指天椒     少許(可以不加)# d3 @( v( K& Y% K) A! f& B$ M4 S
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製法：
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. s; @7 Q  s; p5 E: a& ^1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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; `: A6 L/ G+ j) Y公仔箱論壇2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 r. s* N( \9 o7 i2 z' n9 j7 G5 J

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! V' l0 P2 i, f$ E4 Ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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+ ?% O3 Q1 x; _5 I$ F/ [www3.tvboxnow.com1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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