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[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔(附食譜)


8 I4 N% B  q# g4 q0 U3 n, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1 d9 U, w; m( H/ L7 I公仔箱論壇無難度又大方得體的一道菜,鮑魚仔一般都會陳皮蒸,不妨轉轉新口味,清酒的香味,牛油的軟滑,加上爽口的鮑魚仔,想想都覺得好吃吧!街市魚販還會幫手洗刷,回來略為清洗一下再界花便成。
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材料:
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鮑魚仔     6﹣7隻
& ?/ A: L& J1 s9 t9 m9 J: y8 p; uwww3.tvboxnow.com清酒    2 湯匙
( L7 D/ `6 s# ^2 D( U; Y  utvb now,tvbnow,bttvb牛油     ½ 湯匙
* {9 f5 X; f6 M1 h& W, N. z4 E, X蒜蓉     ½ 湯匙
$ h, k) x' K! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒     少許
8 m; m3 \6 I+ U- r, X7 z) v% Etvb now,tvbnow,bttvb豉油     1茶匙   
& R) w1 e# h- A( c/ i2 q- k# Vtvb now,tvbnow,bttvb指天椒     少許(可以不加)
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& O1 @( M' b( {$ z+ g. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1) 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾,斜斜的界開4刀,預熱焗爐200度
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2) 鮑魚仔鋪焗盤上,鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ,灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ,入焗爐180度焗15分鐘,最後灑上豉油www3.tvboxnow.com! R: u, d7 A" w

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4 y: W" T/ h6 U# ~1) 鮑魚大小不一, 焗的時間太約1315分鐘,看見界花擴張便是熟了: _0 t( o$ h3 Q' J
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