[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

soforlee

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! h# I" k% z- D: D9 ~. xwww3.tvboxnow.com無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。公仔箱論壇* B7 [% b. _/ J4 r

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 `/ y( w; |& F+ \6 x  `+ N
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鮑魚仔     6﹣7隻, L% {9 `* {: |$ q1 V) `
清酒    2 湯匙
1 A" D0 B* [; X% ^0 O+ v- ]牛油     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! y. N, L* Q
蒜蓉     ½ 湯匙, d1 c2 [: \+ X/ }
鹽、胡椒     少許
1 m; W" C% c* U  r6 g' `$ {4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油     1茶匙   
0 q* X8 N: }; d. M, _2 d指天椒     少許(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb* N" J$ F8 B, @7 H2 X9 n7 [
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製法：
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/ Z8 W3 Z6 }5 Z4 Q& ywww3.tvboxnow.com1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. U$ a$ h7 n3 V+ y
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：www3.tvboxnow.com' X- [4 l: Z) o  G" i% g
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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