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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、7 a* Q8 H" ?: M& D) h$ N: U
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# k7 R* @. t% W& ~+ ^& W! t4 c/ {0 J
9 g J5 W& ~' d6 [9 g公仔箱論壇雞腿 4隻（中型約500g)公仔箱論壇+ c: ?* l, I+ X( f3 U+ P @
" [% I+ m# _ T0 Z! K: ]! J1 |www3.tvboxnow.com調味：公仔箱論壇8 ?& j; }6 g# h1 k" p
. u3 d4 [* ^2 x8 I3 @: i1 `( J3 s公仔箱論壇日本豉油 3湯匙（中式也可）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: S0 a) H! c( M( T5 W
蜜糖 3湯匙
- ~2 @4 `8 x5 v- M. U. `% ]1 v老抽 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T# ^7 l% M5 Q/ q5 J$ u
橄欖油 & X- U. C0 f: l$ ~( A1 @) W
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/ g7 s$ F4 v; Bwww3.tvboxnow.com湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X9 a' F4 P% D
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) ^) b1 U5 Y; ^製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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# n; p9 w, T9 i8 M2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘www3.tvboxnow.com) `7 s+ |2 j; U9 n
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小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘www3.tvboxnow.com5 {4 @3 B1 t% q
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 X0 O: s& y5 a/ F
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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