材料公仔箱論壇8 a! I4 ~4 y: z% D! |" `, w% L- b
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙- x: M; o# _* L/ |1 N* G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: s5 J3 V; _# S7 k3 \' k
醬汁
z# q/ f+ M$ ^( B水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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8 {: _% w7 B6 ]0 J8 p9 B公仔箱論壇燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：/ V4 P) K- w1 e. `2 [
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。www3.tvboxnow.com/ `# ^* S2 Y8 Y3 V2 R7 \
- }" }3 |2 F1 I1 O# @* Y2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 K- x1 |# R. s) k# e0 g/ J
7 `2 H0 R1 g( X- z7 xwww3.tvboxnow.com3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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5 d( m( W1 d7 _- Z! B- Bwww3.tvboxnow.com4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。* U3 v; W M3 m
0 m8 N5 k L% H, G# Q0 y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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* V( j# b7 |7 R- ]+ Z+ S& U( ]$ y& k6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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/ D5 D/ v$ p* g- [% b7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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