材料公仔箱論壇6 k9 S$ z$ f, ~) }( e
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙www3.tvboxnow.com z( B) j. q; f8 o) e- }7 r
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醬汁www3.tvboxnow.com# A. O4 L6 e7 E
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙www3.tvboxnow.com# F' ]' h2 V q& P" N( @0 V- d. \
2 e! L5 p# R2 k$ x$ b/ X% G, t" v公仔箱論壇燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量1 d1 S6 q& W2 g( X7 o1 v
( g9 x+ ~5 {+ C S# Y, L# z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f2 Q2 g# J" R+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: J$ t4 J, ^; r# M% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。www3.tvboxnow.com$ H% @! H7 n& C( D$ H
' s2 V' p/ N: r v3 l! @& h公仔箱論壇2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。( }6 y0 K. _1 W% H2 e' T. k8 L/ ?
2 R8 S5 ^$ Q; T) |$ `7 r5 R. }tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- {1 s& L+ z) Y/ [+ Q& U
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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( R# v+ m; ]+ |# p" |: N" V( b$ O5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。4 Q* U( a3 ~% @$ R3 A2 M5 M
6 ?# b. Y9 ^' o, f. l$ C2 q' G- Q d4 @tvb now,tvbnow,bttvb7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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