材料
/ ?* G" Q) y/ G$ z9 R# J+ Htvb now,tvbnow,bttvb鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; Q9 M; C5 Q# {
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1 U$ a! d4 a! {4 S" a) ]tvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb5 u5 _& F! x1 y
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- Z. P! I. z; v0 W' V
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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- @% x% y+ z7 n- W3 Y4 s7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 X/ Q; o1 H9 ^2 R" Y
7 R9 S; s% I+ L3 b8 H& ytvb now,tvbnow,bttvb4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。www3.tvboxnow.com+ m' n+ S- k7 n# ]2 I
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。tvb now,tvbnow,bttvb# A/ W' [. Y' ?8 `' L$ O4 c# x+ i4 M
7 v ~4 G- Z/ W# v: l2 t6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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