材料
8 v: w4 l+ x+ v公仔箱論壇鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
( {* s* m( Z7 ]) S% B* A* P公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 S, Z* Z' i8 F# I3 O6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb. P6 I+ z5 s$ W6 R, F1 `
醬汁www3.tvboxnow.com! z T: @0 [; G+ O
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙1 y/ A2 Y. c# P9 B
* ^( E9 e$ A" |& \燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量www3.tvboxnow.com/ \2 w1 X. N8 K& b
! L& r" {# ^ a9 O, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 U; S8 r; ~8 n( ?
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ B7 e6 s. T" j& W0 C7 q$ f' U
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
- [7 [& `& l! x6 H公仔箱論壇
1 `* N7 J/ P* T" a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: J5 M7 P- \( l: M- ]6 ^
$ @# j8 W) h+ b& M0 W( M( h7 g; H3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。5 R% w, \. c. C' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, b$ F$ z2 l0 b/ K; G. X
4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
- E0 U, y( v) r ~0 K5 `: L1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, {' l4 o/ z" S& F
5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
* A* X3 s* u# D) btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 [& G7 d+ R$ W$ C \6 g% d' \
6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
; d& \: {: p+ q" a+ b& G0 d" R公仔箱論壇: a' q6 R6 g9 k; }/ X- d$ g/ }
7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。www3.tvboxnow.com7 p0 ~2 p1 P: q- W/ R
|
發表於 2012-8-5 01:49 PM
| 