材料
0 n6 U. u) c. L& _- x2 qtvb now,tvbnow,bttvb鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙公仔箱論壇( ^' R8 r B) c1 U! U J
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5 \0 b& C w% [) jwww3.tvboxnow.com醬汁
, K5 j/ f/ V* i" |1 v1 Ntvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; J. H k! |; y% `; O
: _% Y. R+ x( Y1 J9 h燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
- v, W/ N# g2 B/ g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
& B- w, w# \! D* b8 K/ o公仔箱論壇1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _+ ]5 j# l8 L1 z, Q; o
/ i0 `0 z7 c4 y$ m2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。9 E$ t" |0 I. u" b9 T
5 |- `& m4 a2 i7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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& |- g, _2 h' c; O7 ]% |% Atvb now,tvbnow,bttvb5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。2 z- V6 O: P2 V7 o' ]/ N4 c, P9 E8 F! O
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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