材料www3.tvboxnow.com3 x$ E: j: q) ?, G6 ^# N% n
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙: ~- k/ j8 Q7 o& J
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1 l/ |$ V; I/ }7 x$ P _- s& |tvb now,tvbnow,bttvb醬汁www3.tvboxnow.com2 {3 N- S4 K4 H w. i& S
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙www3.tvboxnow.com% u2 K4 J. a8 @4 E; c& f
, ` m1 v* K( K( ~$ w2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! B% P# i' h1 u/ |
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。公仔箱論壇1 m; B2 t: B# B; y$ }5 A+ T
0 E& \9 I% \& C! A/ e9 C3 Q- J/ |4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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; M4 d2 y, H* k" m( m8 z" d公仔箱論壇5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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; O3 A! ~+ Z7 ]3 xtvb now,tvbnow,bttvb6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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D/ h6 ^% I6 b! W' U9 S- G7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。( d# I# ~; }; p8 @9 j
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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