★材料4 h- A; P4 w. h, {8 L0 G
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法：# B, o' A6 F& p% e3 n$ B5 `+ j
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。6 N& l; s! R4 {9 G- Y+ Z" u* u
+ |5 \" p. B7 y2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。公仔箱論壇* Y( Q' q! ]9 O! Q+ `
/ |5 A. u' @; B) F6 f3.青豆角灼熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 X( V) }1 @8 m' C
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
# R9 `( }2 R2 z: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i6 _6 j4 k6 v1 D: h, Z i5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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