★材料
; W: {, r& E) F7 E. C: M& c0 R肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量% A; P/ [$ |5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* {( Y1 P1 Y# {: V
* ~' w; @$ c, a
做法：www3.tvboxnow.com( i) ]& [7 X% l+ R5 f7 b
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。: _; h5 {7 p+ X9 m, `. U4 @: E3 b
, ` c& |' A1 n3 U" F2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。公仔箱論壇7 M$ T0 \' Y) t6 _
tvb now,tvbnow,bttvb4 A; m1 e% D) e2 U' |( L
3.青豆角灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) Y2 c. D0 e- e' k! p
8 W* w* S- A( o5 r+ L
4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
. V4 B+ H' U# g6 g) j% L0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# d$ Y% L! A. B( K9 j
5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
+ n- \' [6 R; I! f# [ |
發表於 2012-8-5 01:50 PM
| 