夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 E1 S8 `0 w% Y% ~. [; l: h( V
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# f6 W( O7 M1 }
9 l& r9 z' `8 b. ~! U4 p' K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤
6 ]% n: f+ D, q) z$ V, g% n# w排骨 30元 （約330g)
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醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! s; G+ b- `, I
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豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f8 Q0 K5 v% B. g0 {6 C" t
蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ X: \; y5 ^/ m
酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 u0 k9 b" d" Z" u g5 ~
生粉 1/2 茶匙
& }5 H. J2 M, K, c! ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4 茶匙
0 J9 E1 i$ `- w/ O4 x6 [$ Z( G糖 1/8 茶匙www3.tvboxnow.com' O# @0 z' h; o4 U3 O1 Q
3 @# M" r. v* b8 S8 A1 D4 D公仔箱論壇調味：
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$ B+ i+ r9 \+ v蠔油 1 湯匙公仔箱論壇 a* _3 W' g/ U3 |0 a) V, f
雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I- F$ H& R2 F1 U' g8 h2 d
水 100ml
: F% m7 s, I8 c$ ]公仔箱論壇XO醬 1湯匙
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; T4 O4 ?7 v) Otvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ t/ N! o* `
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻( d1 ?. X0 o9 N2 {' m, w3 T
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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