夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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材料：
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2 g- g: N' m# C# L$ ^9 Wwww3.tvboxnow.com冬瓜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T x6 X N, }3 _; ]
排骨 30元 （約330g)
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醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J/ r; K& y" i* S
h7 [3 H' I: t- U' b$ otvb now,tvbnow,bttvb豉油 1 茶匙: `4 \: X) r$ B8 C) F( E; S& \
蠔油 1 茶匙
! m3 e2 ]% {% r* T2 ^) m' Z, S酒 1 茶匙
" J9 o( j: R) {& L生粉 1/2 茶匙
1 w; Y `6 M1 I/ Owww3.tvboxnow.com雞粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ a, D6 j, W8 X4 {, p u4 M
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 ?* ?$ D4 E
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調味：2 }6 N# E/ _7 x M( K# a* ` |
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蠔油 1 湯匙
& [, j# t/ P& E$ _* Y- Jwww3.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙
2 e( r$ P) f5 |( i水 100ml2 y' x% k- w& K. P) s7 `9 b) n
XO醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: S5 y# @0 V0 g
9 ?+ Y# g; j7 l6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3 I) q6 ]/ ]2 ?& _5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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