我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。公仔箱論壇9 x5 b. ]( O9 w) S6 _. G
W& U9 [0 b$ m6 p% N" u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" i5 U g" C# P$ W+ G6 w
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- ~# N ]8 U0 w7 G0 z. j: n; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜 ¼個
, N4 `8 N7 h* L' S" S" P2 I2 ?& L排骨 30元(約 330g)tvb now,tvbnow,bttvb4 S# g8 w2 ]3 y* B5 P9 N$ T
蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 A* w3 _3 p! R! X( y: G
1 ^. K/ ~/ D+ D" v* o; L' [; e B6 Y醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb! b2 K3 }: M1 i' [
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豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, C- Y/ h2 ]1 t/ G" ?
蠔油 1 茶匙
" u: M5 s' E$ I6 O$ F' Swww3.tvboxnow.com酒 1 茶匙 L+ c1 s6 f2 q+ T' W$ u. I
生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇, F9 \0 z( @" z# |, ^3 @
雞粉 1/4 茶匙
8 R- `9 ?: U. W) t; ~, c糖 1/8 茶匙
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8 r! `. {, x7 O# `+ r調味：tvb now,tvbnow,bttvb; `: Q1 I. y& S( t5 \
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豉油 ½ 湯匙
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水 100ml
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4 v9 E! _* ^) Iwww3.tvboxnow.com製法：
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5 J% D6 @6 {$ `0 A; H0 |tvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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! v! b) R% F/ Q8 b% @8 g) ^2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 _% S6 t8 _5 l/ t7 }. s
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. P& b- _( _9 h/ M. Z# q' z$ ktvb now,tvbnow,bttvb3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘! d1 Y; J2 _' {2 Q/ r! x
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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