[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

nt1972

材料公仔箱論壇% X$ j. i9 h. {( V; ~7 |$ N9 g
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 {, P: q! y0 w* u
3 ~0 G4 m9 Q; r6 ]

* N; B- d0 D2 A$ j9 P, S+ \% `- mwww3.tvboxnow.com做法
$ U! Q% j' ^# P9 ~www3.tvboxnow.com1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。www3.tvboxnow.com) S) ?2 V& \5 ^0 E- }- h

' h$ D1 @# q, o4 wwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
) w' j" I7 X3 R2 Dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 V+ ~2 J% B' \: K+ n9 n# _3 d
3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。# d& v+ V7 |+ G. C* _9 Z7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb" l# Z- `& ^: L* W
4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
& {4 [: W5 c* Z! Z9 Z  v6 `公仔箱論壇+ h) V+ C# ~0 j  ?

3 ~& |  l( g" p% S6 w9 v9 E3 B貼士1 c! `& v' W! W* k5 t0 @
素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。