[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

nt1972

材料公仔箱論壇/ H0 q- K7 O) W1 m0 `
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙+ S" v) g* C) J! E

6 {/ Q0 X) r; U. C( u( b8 i. A/ B. z+ e6 p+ n* \" h7 V
做法公仔箱論壇; I! k/ W' Z+ O/ D
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。( R7 |- l8 P5 x0 w! \% V

. @: N% g/ a" m0 T) }+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
# m- k& f, S: a" q. Q+ p6 ?7 ^, {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 ~/ t6 x4 _: h( D6 v% Y
3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。8 l# K4 r7 r5 a3 U) G
www3.tvboxnow.com. |0 S) U3 ~: r
4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。8 ]# }: ]* ~- _& I$ C
tvb now,tvbnow,bttvb+ R" Q8 y5 B; ~0 a' J; B

' r4 Z5 c' E- J! z公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb: c! S. {. Q( ?0 t
素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。