【材 料】
# v% e; b3 L+ r豬裡肌肉片 200公克 . I: b |6 U7 L$ Y& ]6 P1 M. ^$ i
苦瓜 1條
4 ^, E% }3 b* t' w4 p3 q# G5 W+ d6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支
) y! `8 k6 j' l" R. Q! m' l蒜末 5公克 ; z6 l- G) ^+ O- k1 s
蔥末 5公克
0 P1 N4 D" m; i/ D9 ?6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! `2 w+ G: Z6 m, Q0 E. c+ Zwww3.tvboxnow.com醬油 18㏄ 3 l. f, j# h& s) ~ W, ^
水 100㏄ www3.tvboxnow.com S+ c5 W0 B/ V3 \' M! ]
米酒 15㏄
' f, ?5 M: q3 ]1 f1 i" D6 X4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克
9 P9 K8 j3 ?* d# K' G1 Vwww3.tvboxnow.com樹子 50公克 . K- A& p, t& x( ~+ c
【醃 料】
) p! E$ J) p0 f. a$ ]tvb now,tvbnow,bttvb酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& ^+ m3 c. @. ~. ]; x
醬油 少許
7 n0 {1 I2 Q0 c1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' `. Y+ x6 k+ l9 `
【做 法】
$ ]/ ?+ \! j4 htvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
) ~* H9 ^/ O, L7 N: O$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S0 p" n2 M% V. Y* U2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]& W4 R( E0 ]! J& a6 l& A- p# @% f
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。www3.tvboxnow.com- I6 j6 `' G+ v& }7 a
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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