【材 料】
" @, z- p( U6 E5 Z" ptvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 ; c8 k1 m1 @9 U+ u
苦瓜 1條
0 t5 k* U- a4 f. i. x% p% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支
$ L9 ?7 P4 c" L! ^/ W$ t- bwww3.tvboxnow.com蒜末 5公克
) S- K$ z6 Z4 ?, }4 J# p公仔箱論壇蔥末 5公克 www3.tvboxnow.com1 V7 Z8 t+ i) p7 o/ H, B0 `
【調味料】 公仔箱論壇# X* J5 [& h- c5 L1 v9 M: B. q/ A
醬油 18㏄
& M* v6 B: f' p& R水 100㏄ & V/ _' u% x" x! J$ Z9 I
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ [* n$ ]" o: I
糖 6公克
# v# P0 Z" ?$ j) htvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克
' }1 M1 K0 \: m' l% P' W, Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 公仔箱論壇" T! b6 u. R4 B! f1 B" X
酒 少許 : ^6 Y4 N& A+ D. R7 M+ T
醬油 少許
' b' Y; {5 E Q" D# s3 F太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 d `+ E* C
【做 法】
& W& ]+ W$ r) u/ Nwww3.tvboxnow.com1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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$ ]& f* g& [9 F; Z; Z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇' E* [# t7 _5 D* I# ?6 O
% t1 F- M1 _: Y, X/ u3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。% Z& w) `& \* r2 C
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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0 L3 m: u5 T- U( v5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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