天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止公仔箱論壇) p9 X" E7 q* w9 M% Q V& V! e
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，www3.tvboxnow.com+ \9 C/ K" T3 b1 K& r; @
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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5 [3 k t i$ n7 E- F/ ptvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：
- d/ d6 s- `* I( H冬瓜 1.5磅
; ?; G* W8 c" vtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉 400g
! @+ m& f8 R/ u7 y4 e- }, V# Vwww3.tvboxnow.com濃湯寶(雞味) 1隻 5 q2 M2 v- N. Q; ^. Q% ^0 \
水 g5 {- z6 u! B9 S) c
600ml
+ r3 X5 K1 P5 E8 e( n/ {, e/ e9 Rtvb now,tvbnow,bttvb炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 2 U/ e, z8 [/ `1 \: _1 Q
櫻花蝦
6 t( E% U" x& Z- P; V: X( C& s+ o公仔箱論壇 少量 （可以不加） tvb now,tvbnow,bttvb9 G, S2 X7 W. `+ h0 |$ w9 Y
蔥花 適量 （伴碟）
- \! }4 p/ [; u4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X' c5 i# }# q
雞肉調味：
2 ]+ _, `' a7 V! |3 ?3 U公仔箱論壇豉油 ½茶匙
' R9 G2 x% P5 C" ^酒 ½茶匙 公仔箱論壇/ Z8 Z# g* \$ ^, s
生粉 ½茶匙
9 v' v! n4 o1 V/ ^; i1 n胡椒 少許% N9 f4 Z9 d9 e# O! Q2 y& R
公仔箱論壇! }( P+ P. D9 B8 }$ U' ?" a6 o) R
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製法：
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( k% ~% R- H( P, I7 ], ]; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" y& x# X# E
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb4 u% L9 o% Y" [1 k
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) X4 P0 K( t0 }' V) X( s, G! n
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 4）2 D% k O: f6 x! h
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花www3.tvboxnow.com9 X& Z6 T% ~% v+ J4 P" T
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小貼士：www3.tvboxnow.com+ x3 R" c$ j/ e5 B
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" V6 l8 z" U' P. n' j1 W6 t
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇* J0 T. G& E% W4 N8 v U. i
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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