天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I _; F8 u) N1 [ }
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
2 K8 M* C5 r, ]; j公仔箱論壇二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。! z0 {, X$ H0 O% M: J5 H8 ?
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$ M& |/ W. v/ V2 D5 _: Nwww3.tvboxnow.com材料（二人份）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 \% S, @7 c' u. I: e8 y
冬瓜 1.5磅 tvb now,tvbnow,bttvb6 {% e) @ i) H. A1 d. n
去皮雞脾肉 400g www3.tvboxnow.com: T6 j0 z/ q7 }/ U( ~5 n7 k
濃湯寶(雞味) 1隻
; w# D) M6 s2 V' I# S公仔箱論壇水' |/ {0 Y6 S G
600ml
j* N0 i, A2 ]1 B" @0 c- R炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） tvb now,tvbnow,bttvb: b3 {5 P! I0 O1 r- d# ]
櫻花蝦
) z7 F" ^! \* z1 e公仔箱論壇 少量 （可以不加）
0 C* I+ z3 K0 U7 b. A' R% L4 C8 h: {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量 （伴碟） www3.tvboxnow.com# m) E* y5 v( ~) U5 c/ @/ M: q6 f3 l
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雞肉調味： tvb now,tvbnow,bttvb' \: B+ x! x. p# M- V3 X
豉油 ½茶匙
$ g0 P; x% a8 s$ \6 t酒 ½茶匙 6 G) n0 p, k$ u# o1 d4 e7 [+ x
生粉 ½茶匙 / w- [3 W5 r8 G2 o0 S' [; P
胡椒 少許www3.tvboxnow.com; ^- g- p2 d' |: }) {
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( Q% F# @* @- Z: h p製法：
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/ J- i( d3 _' K2 J5 I; x, F1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb8 M& u- x# ~% P' A# u# L0 l, U# N9 }
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇) {# e% A" ]1 Q3 f* J
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* n, j0 D3 D( N) Xtvb now,tvbnow,bttvb大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
8 ]. X% i6 ]& `; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發公仔箱論壇- I: c$ m( q5 B) n7 r o
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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