天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
7 Q7 \4 b- u1 X、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
# F9 E3 |0 a! Q8 ?' L' ctvb now,tvbnow,bttvb二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。9 _# C" t/ W9 A
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www3.tvboxnow.com7 C- T, O1 V- ?: I* D$ \9 X
: V- P6 Z* t1 e% w- e; m3 [tvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：
' V* S1 a" {2 ~; P8 g公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
- c2 N/ x4 b) D4 G7 j' k. `去皮雞脾肉 400g
5 S. D$ T3 B2 n6 W$ K! `- l# @, C濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 |" I% Y/ q! \7 H. X( D
水
0 l7 R7 b2 B) t) X/ E' s3 Ktvb now,tvbnow,bttvb600ml
2 ^4 t4 [. ?: @5 O- I: x炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
; D$ f$ @. P# t5 `) {1 h# r8 Zwww3.tvboxnow.com櫻花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ w. Z. U8 o$ N! q3 g. F, O- z4 v
少量 （可以不加）
) T9 z3 a9 Q- E, G* H! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 （伴碟） 公仔箱論壇5 J" S$ |4 @, d- Z+ n" _
0 B" W. T" M, {" _tvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味： 5 `, Q+ W# B0 P1 [ c
豉油 ½茶匙 公仔箱論壇9 T9 r5 c+ k' V# E
酒 ½茶匙 www3.tvboxnow.com/ I+ {% o; f {0 X
生粉 ½茶匙
% Y9 `$ ]# C# z0 P9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許( z$ p1 H, v2 h+ c3 c; P
% l2 I* h! Y7 E. u: W8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i( `0 }5 s1 i' w* i製法：
2 o. B: K0 Q0 }& M) U: ~' T/ rtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com+ R ^- l# T7 y9 Y" `4 R0 ~$ u0 i
1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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; c+ U: s' p1 K. b+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
$ q) [. g) z' z( @( Z+ v4 A0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# G/ D$ r$ W. P u
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 4）tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 X/ ~0 w' @" v1 w& [8 g
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：www3.tvboxnow.com, A0 L( f/ C1 t4 L) ]" L3 Z( K. C
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
/ X7 P- C9 A( ]# N" C3 l2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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