天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止( Y% g% ?3 R0 ^" B* p
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
* e# ]. n3 _$ {" [* h公仔箱論壇二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。公仔箱論壇& ]7 @" F+ l. Z: {; i: t Z
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% }; ?* }9 h* V& A- }' ~公仔箱論壇材料（二人份）：
" ]! l; y+ [. A# p4 p1 `公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
+ A) G3 g, n" s" P3 i6 \去皮雞脾肉 400g
4 {/ V5 }* P+ Q0 J, \- u) O( ~公仔箱論壇濃湯寶(雞味) 1隻 # ~6 e) Y/ Y* P& A' D
水+ z' K0 x6 E* N) V6 A4 g
600ml
/ Q0 O- k8 a( utvb now,tvbnow,bttvb炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
' Z# s2 N6 G2 J+ p& [www3.tvboxnow.com櫻花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: C9 L) u) z7 B9 F7 B( n2 m
少量 （可以不加） ; b6 Z" h6 l W0 B; B
蔥花 適量 （伴碟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ G! l$ S, n! b. G1 Q
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雞肉調味：
7 s7 X+ b6 {$ o* M# j& G# U公仔箱論壇豉油 ½茶匙
- `- T8 W9 w4 U+ ]9 K1 Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 ½茶匙
P9 r3 n/ i* i& U生粉 ½茶匙 公仔箱論壇1 E" P( C# C4 {& i
胡椒 少許
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- |4 O. j3 C0 D2 n" B4 O' s' J2 F' T% X製法：公仔箱論壇. x7 P, Y9 v4 _6 N; D
* U2 f8 q" k, E' j& D; B2 |: J3 f* `1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇 o; q7 w5 J7 ]0 S. c( D" R/ B8 ?
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- a: x+ ~) {# o; C
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" l0 U4 E* n3 s- s5 x' d2 X* mwww3.tvboxnow.com大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花公仔箱論壇9 Y3 p) N/ n5 w! H
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小貼士：
5 u5 q, K. z) {/ _8 n( ftvb now,tvbnow,bttvb1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
" p/ W$ s7 H- {7 S! x2 owww3.tvboxnow.com2） 好辣可加一點指天椒，更惹味& g! @2 f7 w) F- _7 _& n
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+ E# q7 w! B1 Q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 x( ?0 L7 t2 C
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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