材料
% \ b. R9 e3 {* a虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量www3.tvboxnow.com' r2 O1 x7 v0 q5 _; f3 q- t
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醃料：% {; ~' j W4 k: F% U/ s8 f% Q/ X
四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙
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做法
/ c0 a C# ~/ j1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L. d# q, ]+ J- L7 F7 Y0 K$ q
Q7 x' w0 G0 e" p/ u- Q8 x; B- uwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。
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發表於 2012-8-8 07:24 AM
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