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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。

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        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。公仔箱論壇0 w" }3 i) M& N1 q, s% ^  v
        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。/ y  Q2 [) J) n$ H0 Y# z

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9 i' Z& l" X$ \6 T/ a2 V. h: ~+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
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1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y4 x3 A' O" i3 G! A
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
2 {2 M" o) [9 ^5 i0 W3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
- P0 ]# B) N1 Y4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;$ X9 H- O" p* ]9 A
5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;) |+ n6 m  \2 t% g8 j' M; d2 }
        6、添加適量鹽調味兒;
  Y8 x7 G: x: o6 X; l$ k" V9 q1 [www3.tvboxnow.com7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
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