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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


) I4 K1 `" X: S$ A公仔箱論壇        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
4 N* K% R: Z, M. w+ J        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
/ R& H2 o! |1 U0 s& D  d* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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/ V# Z& M2 f  |* V5 w. Z4 {原料:
$ i! a% ~7 K% v! }; Gwww3.tvboxnow.com        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
0 t+ z% M3 B: p5 D: N8 T做法:公仔箱論壇$ G: u' F9 @9 S
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;
( @; x! F7 W7 _0 F; R公仔箱論壇2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
5 _. g. J/ T- o# [3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
& H# O2 |3 Q3 Y) `3 stvb now,tvbnow,bttvb4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
; i4 O  R  C' m# q! d" e9 @% `tvb now,tvbnow,bttvb5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
1 b/ q- W  b' `4 A" e, R) ?5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6、添加適量鹽調味兒;www3.tvboxnow.com0 T* A* R" f. `' {; p
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。6 ?* _' _' z+ X; a/ m

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