[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，8 O: E! ]9 n5 Q- \( ]
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。3 s2 ?# K5 ?, Y/ W
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，www3.tvboxnow.com, z' l' l- B9 L: y) w! g
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
7 {4 U/ T: C2 h你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 ^2 e# y/ b& |; `2 o1 k" R$ B
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，www3.tvboxnow.com- C6 R* f% _4 l& T4 P; T
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，tvb now,tvbnow,bttvb4 C" K& F2 p& l: V* s4 Y; h
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，% m" [2 j5 c8 X$ H9 T+ I& V' M
這就產生糖尿病。
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，www3.tvboxnow.com8 _' |# P8 x6 ~6 _& H8 w1 D
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
! X+ X" _2 ^; m  ~3 ]5 L而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
9 ?& d8 O' o' ]公仔箱論壇癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，" |2 x$ I/ r; Z+ z
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，% R' }* ]/ o. [* j7 C1 z4 J! g+ D
幾個因素一配就得癌症了。

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
0 {( p* s* ^! K! X, e! R公仔箱論壇鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，+ |% t# f0 o3 q3 L, y& [' I
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，www3.tvboxnow.com. g" h7 n7 B2 m# M; e3 D
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 x6 B( p* }: n9 e* A/ U
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，; E$ }! ?6 J! k3 @
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
3 Y8 D5 _  X1 a9 p& Y鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、公仔箱論壇9 J4 }6 }) `( ]6 A, t
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
2 T2 V& t& B1 Q$ o蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。4 G: V, V1 e; \: z- `

食物中鉀與鈉的比例tvb now,tvbnow,bttvb& ]- N# v8 c- k+ Y6 x4 R6 n9 y

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），

黃豆三三一，

香蕉三八○，tvb now,tvbnow,bttvb5 t( d) c8 T3 ?* z+ D$ |" L
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橘子二二一；

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，公仔箱論壇. E/ [  q) e& ~& t2 B
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，公仔箱論壇. K5 h. k$ U! i$ X$ b" V6 t! w0 i2 |
都在一以下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o. t8 ~& W. _

為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，公仔箱論壇+ f0 L" ^. Y+ y" A9 b& \
必須攝取鉀，排斥鈉。

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，: M% q1 J# K, Y" a
就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。5 d2 ~" Y- K, M1 U
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
+ b0 m4 ~. ?; X; i( p  G說明鉀對癌症有預防作用。

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，公仔箱論壇& T- k" h' z! I( r$ j- _
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，公仔箱論壇1 q7 R8 C3 I5 l; ]# i
鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
心臟病等越來越普遍了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^6 L: z; C6 ~' [% g
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，tvb now,tvbnow,bttvb4 C& P; ^# R; `
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，) u6 w' i  a5 T' }) x, e
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，* g+ G2 A" q8 S  X6 F, g8 e0 H
食物的鉀鈉比例值得密切注意。1 r3 t2 y1 K$ _' U- H2 k
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：www3.tvboxnow.com: G) \- ^+ J" n4 r" k3 y
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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