[中式食譜] 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      www3.tvboxnow.com: Y" w( ]- s/ \7 N
調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許1 S% O( H9 e& F+ |8 P: r- x
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
# Y8 r/ j; s5 w9 n+ P  e* ]9 S  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。3 T3 M$ c1 ?8 e2 W
  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。