[美酒共享] 伏特加浸梅酒

上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？要一年後才知道呢！只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。

www3.tvboxnow.com& W" R8 C6 p1 {, d" r
份量是自己調的:
4 P5 E- ?$ W3 u' ctvb now,tvbnow,bttvb伏特加    1樽(750ml） tvb now,tvbnow,bttvb4 W- J# G% C$ i" Q+ {- c2 B$ Q
青梅    750g (約1.5磅）
. U1 U9 G1 b% M2 e6 g0 m8 n) H冰糖    300g
2 n% s% Z: T8 j$ V# ]浸法跟黑糖梅酒沒分別

% ]0 G! v4 \* D0 ]! M8 w3 u) H
* P( t6 i" R" k1）洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
+ o, t! f3 w, p' @  _0 f

8 v/ I6 x9 U$ s' v  K" a* _tvb now,tvbnow,bttvb* {5 ~! N8 d* o4 d) Z0 u
公仔箱論壇" O9 h+ [9 Y' i* D  Y5 F) q& l

' W9 z% E0 Z) _& ktvb now,tvbnow,bttvb2）青梅逐隻洗淨，以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 f- f+ J6 H' e4 `7 s: W

4 f1 W* G( }' s5 g: B5 C公仔箱論壇公仔箱論壇$ B" R; T' c3 {: t
公仔箱論壇+ f2 W% s) N7 }& Y
1 x4 T9 O$ B3 J0 j* U. Z0 O  h
3）洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
/ G$ N- Z1 s1 Q+ ?1 K; v公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb& m6 N7 W0 s. B: f: Y6 @6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ ^: w# N+ ^3 K/ Y; ^5 c) f

1 |3 s5 f# ?6 d) i公仔箱論壇
4）把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年
7 w8 a: \' E% j+ p6 j5 L公仔箱論壇
2 t! o; ^" h# _" o公仔箱論壇
7 j' p9 t7 h5 b! F, V6 ^$ ?+ b0 V' V
半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
www3.tvboxnow.com- S' e' [+ W2 t6 m! E  O# y

$ m8 W' o/ M3 ?  l7 G/ @
6 ?/ z& k( o2 U( m) x0 \: p8 rtvb now,tvbnow,bttvb, X3 p9 v& a2 r7 H& R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) r5 m+ Y  T& m

2 W( ]! `4 I+ i3 E) }; e: U8 w7 E/ }
tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ |/ Z6 M3 h! Z* m' b  l( r
* T0 j, L7 X! i, S  V% w$ I0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. q  }! x0 w- X. O. D
公仔箱論壇0 _; Y' K& a2 K4 r  ]
6 C3 i! y5 i1 g3 I& |) N

! C( R* s0 l. L. K7 v$ }+ \
公仔箱論壇; C$ R2 @4 g: M% B
公仔箱論壇9 q/ ]2 e- W6 Q$ F: u

- W2 C" X5 |+ e; u! k7 m$ T+ g( Owww3.tvboxnow.com% I4 y( {2 `6 Z
www3.tvboxnow.com! e9 b5 \% P7 A) h  I6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 W3 ^3 h! n0 y