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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 - W) [" K) c8 X& @( |$ Y  ^, m
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~  m, u, ^, @1 t# a/ f$ B
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- @: E7 r/ U$ A1 \0 s材料:(二人份)www3.tvboxnow.com) D0 {% y3 A4 L6 c

: N6 X& a$ C1 f7 s% c- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁公仔箱論壇- b) C' ~6 x( a1 }5 R( H* g5 ^
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去皮雞脾肉     400g
) O+ C0 x: J. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥     半隻& U2 q3 Z5 D$ t0 ^- X" v- T
甘荀     兩條
( v/ V6 v0 z# B+ n* {! @蜜糖豆     小量 (可以不加)
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2 E, w& v3 ]: X  ?& |* ~) E公仔箱論壇雞肉調味:
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雞粉    1茶匙
: V5 o8 z5 C6 I) x1 i豉油     1/2 茶匙
* h- d" X# o9 W- J6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/8 茶匙
2 T( U! x( W8 J3 i1 U$ m' Xwww3.tvboxnow.com糖       1/8 茶匙
/ p- W; q" q& y1 w6 Y  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w0 z: ~, y7 L, k; h" o5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb+ d$ U3 j9 Z( [# r1 P$ z5 M
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1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
! J8 d) J# d* |( V9 W0 ~1 H3 ?2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
  _# Q+ d! H  R- L! t6 s! _3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
8 l$ I4 y% I" O0 m6 Q* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# |+ q) K; J5 t/ ]
小貼士:
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4 l( Q1 |. m9 r6 s6 j8 s! Q  O% I+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
: j5 L) |( u( V) |www3.tvboxnow.com2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味www3.tvboxnow.com; X3 @9 m: x1 F4 C' @
www3.tvboxnow.com- ~% W: o5 n. A
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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
# K  V1 L* S- M6 Q公仔箱論壇加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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