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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: ?/ X, q4 A( N! X7 |2 C. f( |3 Z

- \! i7 g2 o0 G/ K5 |tvb now,tvbnow,bttvb之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。6 z7 k9 ~7 |1 B1 x) N7 w
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材料:(二人份)
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4 O# ]& ^3 z& j' L! O1 s白汁% L+ k+ |% E$ N* ]. H- r
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3 `2 T$ i6 j5 a; p) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉     400gtvb now,tvbnow,bttvb# K& p2 t( n8 {8 Q- Z
洋蔥     半隻
' J& u4 _+ ?2 Z1 ~4 Twww3.tvboxnow.com甘荀     兩條4 D- q: i  S, h, r# C# d! I  [
蜜糖豆     小量 (可以不加)
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3 z0 c4 R2 M9 z+ O, `" ^5 P; ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味:
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公仔箱論壇% K3 z# y* I1 y5 A- {
雞粉    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ X( h  P- H& I
豉油     1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ g& C& ?6 h7 W' I( m3 `" _
胡椒     1/8 茶匙; _) {  @8 P$ R4 l1 z3 b1 d" w
       1/8 茶匙
- Y3 p5 P' N9 N' e% ^; O www3.tvboxnow.com  J6 a4 t  V1 A; R  d
製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 N& W9 d; B7 i" f7 F
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1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
* J, l" p$ I( L# h; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
3 n- N3 w' a4 S2 ^# ytvb now,tvbnow,bttvb3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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小貼士:
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& S) A) J- G5 u9 g/ p. g. O% I4 C0 H/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
; `: M3 R+ j0 A0 rwww3.tvboxnow.com2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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; g. `7 p5 I0 h3 a4 S1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,公仔箱論壇4 b, M$ @4 n# Y* Z
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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