本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。
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) n( B1 [( I: v8 K0 V/ R4 d材料：（二人份）
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白汁$ B( ]9 m" F# D" z- [- [8 {
1份
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去皮雞脾肉 400g
+ K y* _5 _5 @- q洋蔥 半隻0 ?0 ^( c2 T- ]8 L
甘荀 兩條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& v# b ?) i
蜜糖豆 小量 （可以不加）
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' O- ~. @+ M0 \6 m# i: O7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味：
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: r% U. c9 Z2 [( V& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙 p0 x+ W3 k! l1 z) C8 V+ _
豉油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# D% u$ @5 o8 [+ \; Y6 @ m* `
胡椒 1/8 茶匙
8 r0 }9 k/ {/ z$ Iwww3.tvboxnow.com糖 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ o2 a1 I+ C1 F$ U
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製法：
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1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒
2 c! G, ~. N: ` [2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘
. @; b @ Q( W6 y+ f3 b9 T6 Swww3.tvboxnow.com3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成www3.tvboxnow.com0 Y! |0 ?, t7 L* {0 g: P
1 y3 B8 X5 X* C" i: ]公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 \1 W4 J9 K$ X
8 t, h; O1 K% {7 o- H+ O& l1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看公仔箱論壇0 P/ y% ~8 ?5 A6 ~9 J
2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味+ O: N" E) F8 F9 j9 k, e
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( B3 S7 b# N7 s4 a9 x6 n7 Ltvb now,tvbnow,bttvb用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，公仔箱論壇0 B* b2 E/ i2 K% m, {
加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成公仔箱論壇; S2 s$ C- f* b0 ~2 Q3 d
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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