[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜／奶油燉菜（附食譜）

soforlee

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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。
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$ s7 \: O6 p9 S' Cwww3.tvboxnow.com材料：（二人份）6 _, y; T( i  _: M2 N8 B+ N
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白汁. b9 G! C) H& {5 w! x% @
1份
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$ D+ ^" h4 E3 B  E1 F5 htvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉     400g
: ?/ g7 J& F' E: M' n- C. x; S0 \% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥     半隻
, c2 s! a# v7 |& t" N甘荀     兩條公仔箱論壇. O. L* `+ a$ J& D2 n8 g
蜜糖豆     小量 （可以不加）& p* }% w$ T& w9 M$ S& Z
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' b5 l/ y4 W. ~% Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 C0 `* s) ]- y5 _

, Y. K- u8 b( q; y, H7 J5 ]4 U雞肉調味：) D. v- p$ ]4 f8 c$ N. k, M

: M3 q9 t0 `/ U3 X) T5 S8 f! Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F( \* p8 {* q! c* o0 ~
豉油     1/2 茶匙www3.tvboxnow.com0 I5 D1 P; N$ t9 G
胡椒     1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. I- k$ Q' E+ z, ]
糖       1/8 茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb& c- \# A" J2 Z7 V% D5 B) K: |
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1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒
6 ^! e2 x/ h* S) _2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘' V6 y( ?  z' e8 K
3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成tvb now,tvbnow,bttvb7 m% W: `" |& A0 j
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小貼士：- P# C" T& a! g% |

% f, j# G6 w4 s$ y1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看tvb now,tvbnow,bttvb) B& s6 W: R0 R% a+ [% h$ a. h7 t( V
2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，
8 f0 c- s" G( i- m( u& u公仔箱論壇加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成
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