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【材 料】公仔箱論壇6 j& U- K- b7 a$ Z
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炸過的小塊臭豆腐 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb; @7 N$ N; m1 F$ s2 e
蒜泥 適量 公仔箱論壇3 {- T& k0 h9 M4 m+ H6 F1 l
香菜段 少許
8 v3 x' k* N+ R( V台式泡菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 L0 Z) w7 {, Z: Z: L$ W) ]
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; U u0 c# w, Y' {3 @- ?
) o. t( z/ N% ]9 w- f. [醬油醬汁 1/2大匙 1 ^6 ]& n% C! @( M
辣椒醬 少許
/ B* G$ r5 U% }! h- Y$ F+ h烏醋 1/2小匙
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【做 法】3 a7 u. F- O( L4 G
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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