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9 A* A, A' a, B+ s' G( D$ T【材 料】
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$ b q# ]! n$ vtvb now,tvbnow,bttvb炸過的小塊臭豆腐 3塊 公仔箱論壇7 ~6 J( B& O. r
蒜泥 適量 . x, R& x) r6 c
香菜段 少許
' @: Z! I# K1 @; cwww3.tvboxnow.com台式泡菜 適量 ) c/ G) F4 s3 b6 M' F" j! g' u
【調 味 料】 " F! m: m! _( W; t" H
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醬油醬汁 1/2大匙
4 I+ q% p R; \) n9 z2 J [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 少許
( @7 q9 j0 j: p% r烏醋 1/2小匙
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. h5 N+ Q; L5 X/ v4 n【做 法】
4 Z4 j! X. g* ~' z9 I* |% U1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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