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% h+ F2 L; x. p' |; L! iwww3.tvboxnow.com【材 料】www3.tvboxnow.com( M5 S. r; G& j0 v8 a- ~- x9 N, h9 `
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炸過的小塊臭豆腐 3塊 7 f) w& a" F l6 i5 |( W6 C
蒜泥 適量
1 I, \/ ~) S* _香菜段 少許www3.tvboxnow.com% w. L5 J1 y K
台式泡菜 適量 公仔箱論壇) T, _" \3 Q6 ^1 i2 o5 W% W _
【調 味 料】 公仔箱論壇. j- i7 x) l1 f8 H
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醬油醬汁 1/2大匙
& I/ j0 J* J$ s* Y# v& A" G" s. w公仔箱論壇辣椒醬 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ v' B% u% j ~" m* i; H/ D4 a
烏醋 1/2小匙5 F& B; j x6 K# Z; Z$ I# \& I" E
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【做 法】公仔箱論壇2 ]( h" t) m5 K
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。' w# ]2 x( Z( [2 ~3 N
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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