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# M( |5 G" B: P2 b( I# c0 R8 a材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。 www3.tvboxnow.com! A; h8 k. K4 h/ Y2 o% W$ g0 v
' S, `, m m N0 q公仔箱論壇把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。www3.tvboxnow.com/ w: J( Y3 h$ s" Y; F# y. h
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炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。
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2 ?2 V! ~1 x2 Y: ^, zwww3.tvboxnow.com放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)
% n1 S X: \. T a3 m* x/ \* u. |/ |) ^公仔箱論壇 翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。: l5 |' u6 Y- p7 m! _. S7 F
) q* W) ]! @5 v0 @" p ~tvb now,tvbnow,bttvb等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~
- t# K( I' g5 l. A4 `( s: z8 w0 stvb now,tvbnow,bttvb 注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
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