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+ Z6 {, k" R5 ^材料：
: C8 V3 S4 G& ]$ g$ \+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 _% X; b$ @) M( r% g
1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x& k* B8 x4 c9 O5 p
9 t9 O% R$ m# K. T6 p. v' G$ ` 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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3、蒜苗1根，辣椒1根。www3.tvboxnow.com- J# j9 N) @2 B; H
( a: I2 x" C- t+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% q$ i& v: N2 u* [7 Q* a- w+ C6 v
1 M- R3 D+ v. A* ]: V" v0 x 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* w$ J3 H% X8 M& a. x8 D
! ^* j! H6 e+ e! S; X5 g1 l公仔箱論壇 适宜食用者：公仔箱論壇; x( b9 h% Z( P1 ~6 s+ r
$ b9 h, q2 A& Y$ H- d* m 1、营养吸收不良者。
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4 r# b, f3 k! M9 T" h. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, [& s/ O4 ^2 {2 l# _/ j
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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1 `1 m- l2 H* w& e Q) f3 s 健康小语：( l( v/ P+ s2 d# J5 k% _- s% x+ ?
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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8 v; n5 N8 b: J/ L$ N5 r 具体作法如下：+ U, ^6 Z# n- O& Z% u- I. d
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 ; i. `2 s) U: w
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。 公仔箱論壇$ e9 j; `4 K0 g! B/ b" z& S
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$ U! r( z% r7 G5 r9 b" O N8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) j& j2 a) V) n
3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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9 E# _% d, I. w8 d9 S 4、辣椒、蒜苗切寸段。
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 ! m. h( W% ?& ~$ I
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' B" Q* s4 T2 W' y6 w+ P 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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