[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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大勝子     6隻
) q" h$ j# G# C5 G* f* i: ]6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙
$ d1 h+ \, ~, Iwww3.tvboxnow.com粉絲    1包(50g)公仔箱論壇' p7 L, e2 ]+ `
蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# w% S; t$ B, h! k- T
指天椒絲    少許
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調味：
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* R6 |/ ?. W# A- M6 c. |3 x+ n) c' m1 _tvb now,tvbnow,bttvb酒     2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V! ?/ v+ `6 R" o. X( u) i7 \
鹽    1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. z% L# h) Z/ W' b- C( j
胡椒     1/2 茶匙
4 U+ p0 p0 t# J$ Z# a) ttvb now,tvbnow,bttvb水    3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 x/ y3 A/ z( D/ B) P
豉油    1 湯匙
6 w( s* s) ?3 F: V油     1 茶匙公仔箱論壇1 B0 P5 e7 ^; x9 u: \$ ]  q
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製法：
5 s9 B5 `( |" |4 j' U& a1 u0 \www3.tvboxnow.com
/ W/ `! ]# y+ F! c5 }tvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及公仔箱論壇, z& b/ |7 H0 f) E0 h1 U
蒜蓉
- c, [/ u  j$ K8 U; W, K: Z4 O公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
  n; C6 d) F' B+ ~: ?6 Nwww3.tvboxnow.com3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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% r; ~% o! ?' }: \8 Y公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇) a5 f9 v& {8 {. G

* L0 z7 f9 l! ~0 O& N8 ?# J公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短. R( D6 G/ m/ H2 Z9 g6 v2 m

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6 T: W2 b/ m2 btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ j7 K' `# B# W8 ]: y- K9 x* N7 p
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