[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：0 l/ M& i7 @( C  A0 ^7 o
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大勝子     6隻www3.tvboxnow.com' D5 F- z+ u: s) h! I/ Y+ Z/ X
蒜蓉     2湯匙
( x$ n7 f/ [5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)公仔箱論壇& r+ \, t* k7 @% N2 S5 R' p) ]- K
蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ u0 F" p% f# L! I, E
指天椒絲    少許
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調味：
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酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( O9 u9 B$ k6 Z3 \+ ]5 A" d
鹽    1/2 茶匙
$ r( \- e0 W+ s- G胡椒     1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b% l3 n! U7 p! P
水    3 湯匙' V" _- @0 b5 _; t& }
豉油    1 湯匙
, o5 t- }" c' M! ^" K* W! ?tvb now,tvbnow,bttvb油     1 茶匙
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' @6 O$ M! B5 M2 z& X7 i製法：9 U, I- w# x/ {: f; _4 }. P% v

; y0 U9 F4 i+ H# x5 F+ y( F: Rtvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及公仔箱論壇) D2 t2 B! H; v9 O$ S* r+ P) u
蒜蓉www3.tvboxnow.com, o$ m2 c: B. A( C! W5 A* }, V0 t
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 L7 P$ r0 f' p
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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$ X: v, U  h: J# Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇( e/ S6 U8 `* Y& O

& u. @% Q0 a% w7 K$ h/ _  {9 ktvb now,tvbnow,bttvb1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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