[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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) b3 u7 c8 n  ^0 W公仔箱論壇材料：
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$ i, a1 N+ G$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大勝子     6隻
' |3 v1 w8 @( _2 g# i8 K7 Z2 N6 M$ btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; u) z- q! S$ W7 x# I" d
粉絲    1包(50g); U4 F* n" O0 V* }
蔥花     少許
# n4 F; ^: Z- j7 f指天椒絲    少許公仔箱論壇0 X1 j* L3 D: [1 |$ k

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調味：5 Y4 N! b4 u+ J

, Y- \) |, z) ^. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙
( o( \5 T/ C# a. T8 b4 p公仔箱論壇鹽    1/2 茶匙
( d2 n6 y$ T) o9 `. O胡椒     1/2 茶匙
4 l3 n: M: t/ Z0 W! qtvb now,tvbnow,bttvb水    3 湯匙
+ j) t. h; d: Nwww3.tvboxnow.com豉油    1 湯匙4 ]" t  ^$ G5 M' ~1 }5 B
油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: H4 d! x. |  r  ^+ n( n
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% K4 d, B+ h: m* [6 l/ q0 h8 l製法：
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/ q7 a& G- d- X1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- b, _  ]' J8 L, R; N+ N% k' y
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短www3.tvboxnow.com, {- i- x; ?/ S
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