[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。, L9 {/ _9 n# ^' [$ K8 c
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材料：
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- ?0 \& u5 l7 F. O  I4 H: `tvb now,tvbnow,bttvb大勝子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb) d# A, i9 s' V
蒜蓉     2湯匙
! O+ R' C# v/ C; [2 J& t$ R粉絲    1包(50g)公仔箱論壇/ O( C) }# Q& }
蔥花     少許
$ l; L1 b+ o( }0 R: B: gtvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許" f8 U; ^  f( [1 E0 n% \" @# t/ r
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/ [% n! N$ G' M+ S8 pwww3.tvboxnow.com調味：tvb now,tvbnow,bttvb. C. h3 q0 ^' b6 j7 k0 G: z

4 K; A" V5 e- ^2 N; k酒     2茶匙
/ L' i5 b# M0 N) E6 a% o4 O7 |. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2 茶匙
9 ~1 S9 Y& ^- E& e' X8 B, @3 Qwww3.tvboxnow.com胡椒     1/2 茶匙+ t+ @2 j3 c/ B( g0 i
水    3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) u: e6 k+ n! G- F) c
豉油    1 湯匙
$ q8 @1 b/ \2 z( ]tvb now,tvbnow,bttvb油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ o$ g; d. C5 ]9 M; ]2 P
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製法：公仔箱論壇- m+ s7 }* v0 \, T% e- D
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘, _  n6 t* ^( c7 y
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
" v1 G/ s7 S) t" a! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, L3 N7 m1 G2 o/ [1 x
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+ G( |+ Q3 q( e! M- \公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短www3.tvboxnow.com) q* q: J( \" P  z1 y- ^
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