[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。公仔箱論壇$ z) Q5 S0 i; R6 ]* j7 {
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大勝子     6隻公仔箱論壇$ ^/ c" t8 k7 Z1 z% t# V& H( l- L
蒜蓉     2湯匙www3.tvboxnow.com$ y9 e7 u; {2 C5 g
粉絲    1包(50g)
$ C& l, E: P" k6 V4 W! ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花     少許
) C  q$ l' h3 h& p; L6 D6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒絲    少許$ b* @5 b/ H- Q( @

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調味：www3.tvboxnow.com, z- y" C8 z$ H9 \$ t. q6 b9 v- C2 H9 e
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酒     2茶匙
) [$ p& p" y: q( H  i1 x& h+ s鹽    1/2 茶匙
3 a" ^$ h. a5 f, U  d# g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/2 茶匙
7 Z; D1 w  \4 F, r水    3 湯匙
* m" L5 p! z0 q  `* q. {豉油    1 湯匙
( X; @' k: q2 y3 W' ^3 H  w( U- Ktvb now,tvbnow,bttvb油     1 茶匙
+ }0 `3 [6 [- t# M/ D7 s6 q0 V( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: l& V0 X2 X3 g; I6 X3 U
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製法：公仔箱論壇" r; F3 U; D1 P/ x$ c8 x

0 o" I4 G6 ]; j* |tvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
6 ?, C$ K2 x, [2 c  l: N2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb! r9 g* Q4 j" X) J/ O0 ^9 m
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
- [3 w8 Y4 a1 K; X7 B, ~3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成# s# |! @9 K5 D2 e" C. [0 H" x
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) ?; M6 c0 F3 J$ f5 ?% p公仔箱論壇小貼士：
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2 i& j5 A2 t) q/ {! s' ?www3.tvboxnow.com1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短! n( v4 W' C; r/ q

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