[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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大勝子     6隻
8 ]" A7 U) f9 k5 X' [/ `& l4 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙. `# |/ c$ w( ^3 z9 |; X
粉絲    1包(50g)www3.tvboxnow.com* N3 H9 e/ x! l/ r( a3 T( _- K4 q
蔥花     少許
- N* a/ y: Y& O# @- ?) u4 Wwww3.tvboxnow.com指天椒絲    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: t  u" G  f1 V5 x) q1 ?
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6 R) P4 e. x! a( D1 Q公仔箱論壇調味：
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酒     2茶匙, I, h- g8 H3 U: W- J: y
鹽    1/2 茶匙www3.tvboxnow.com  Y5 P' F5 |: l2 t  L. \5 I
胡椒     1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B5 j3 m/ ^! f
水    3 湯匙" `& W( C) Z: `8 k
豉油    1 湯匙- t9 e2 C+ L' v
油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 ~3 [" W# e+ Y" r
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製法：0 n! u; r2 M. g: s

0 D* p/ I' Y: e7 N: U1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb7 D: S2 r& S3 w: L/ u
蒜蓉www3.tvboxnow.com- |/ y* z6 G+ p: G3 |- i" E5 r
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
+ [$ j  T, ?; h0 e* Q) Y2 W& |公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成$ h  Z6 W8 N% j& n6 D9 z
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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