[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許- F$ u* s% ^9 A
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　　做法：
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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4 Y/ |3 a0 r% H  \公仔箱論壇　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；www3.tvboxnow.com  L. S* N; z  D

0 h" h" Y2 C7 A; d' u4 z　　3、番茄去皮，切大塊備用；7 ]9 y: o: c: ?. f' Q% x
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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2 t6 O$ d" R  z1 r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、雞蛋去殼，切片備用；公仔箱論壇& k6 g4 v, H) l7 u( A

2 d* ?7 S, ~$ u% e* ~  a　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
1 F& |) m3 J6 o) K3 L- Pwww3.tvboxnow.com
6 d9 j# }; X) U6 l' @0 @公仔箱論壇　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；  r$ z  Y6 S- d6 }9 \/ u7 d

& T' T* U' s3 {0 W' u0 A4 Uwww3.tvboxnow.com　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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; E& A. B1 w7 }+ j公仔箱論壇　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。