[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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2 m  T% Z6 B$ L1 Q) d. v- y: v0 M5 z公仔箱論壇材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許6 \2 P; w, D, t( f* \9 i+ j

  R4 Q" x2 y7 k# `3 _0 X6 ~  l　　做法：www3.tvboxnow.com0 Q4 J7 P/ @4 `$ e

9 p2 }5 Y1 d) Q- |% z　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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+ j( B# q& b7 l* m公仔箱論壇　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；www3.tvboxnow.com3 ^% U* Q7 j6 _2 \4 c' v" x

" O1 k  w1 x* K6 \　　3、番茄去皮，切大塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% w* P: ]9 p( ]" ?3 c' I( }

8 Y: q0 m3 h# E# G8 y6 p$ S5 \- I公仔箱論壇　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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" R) N( @) R; y2 F) }; g* n3 k　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v# C* }% M3 t9 H2 G

7 {& O- u1 k  |" twww3.tvboxnow.com　　6、雞蛋去殼，切片備用；公仔箱論壇& D/ p; O  _; Z
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；www3.tvboxnow.com7 X! M7 {) {* E( d2 ~* a. `6 f
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；; @- w3 d9 |7 x. V" i! ~7 I5 }" F
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。