 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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( p3 q) e. {2 c& }: |tvb now,tvbnow,bttvb(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 `0 X/ {2 Y$ {0 C! k
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。www3.tvboxnow.com: P- E& O" H! \2 o
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
7 q' U5 v. w: P/ o0 |8 c" l1 r公仔箱論壇 東后齋/ g$ d3 S* {7 o9 j$ a4 _
地址：筲箕灣東大街51號
3 |% B! }+ y9 M: u+ p; mwww3.tvboxnow.com 東灣閣地下A2鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 \ h) s) e
百合野菌金瓜盅 $158- ^4 V( z6 w* b0 V
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
2 M- D0 \+ z% |# T2 l O9 t# fwww3.tvboxnow.com 荷塘之花 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 `; |% e$ }# ~# m; }
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。www3.tvboxnow.com5 _9 |0 P* ~" I+ R0 ?$ `
白玉如意卷 $108
: M! L6 W' o2 |8 ~5 v) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。, l; d) L& J1 y$ H" k/ R1 L
腰果炒羅漢 $88, `5 k- j/ ^, P' ^4 V0 _) ]+ S* H+ K
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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