0 i+ X5 N0 y5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
9 p, c4 N; Q, }9 Y5 {- ?. A公仔箱論壇" I/ l8 c0 d1 G5 F" D9 x5 C
* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
' K5 y. |/ u& H% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X6 ^8 n6 e. r% V
www3.tvboxnow.com& ]3 e0 x C. @' K4 i
調料1：生抽、鹽、糖、白醋
* ~6 _! W; E: m$ W& V7 }* 混合調成一碗調味汁tvb now,tvbnow,bttvb7 r* A1 A) G2 m5 I, p+ C0 G- M- t
$ C" S( K) {8 b* R! w公仔箱論壇調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb- a& @/ E7 Q$ c5 |
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；# @% J5 S& l# Y8 U- R3 {
# o2 R2 Y' y: o4 W7 |, s+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com( l( n& ], o% e' I) F! e
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）$ C) {, z- v4 n: T1 R
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊www3.tvboxnow.com, _ O0 n+ U2 [4 Z8 a
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水tvb now,tvbnow,bttvb: s5 r. P4 y8 @1 f( ^- `! i( e' T* F
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；tvb now,tvbnow,bttvb1 D& g: n8 K" \* ]- J) J/ E( V, Z
www3.tvboxnow.com9 V, Q6 y2 g }6 E
4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
& J/ L) W: {# J9 R5 u b$ q, |0 j$ A2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；公仔箱論壇% f; A' q1 \' m. K
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
$ w4 c" B- v) A& b- I' P* P( a/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
. P9 v+ O- I) n, p9 n; _/ l5 B* i. b公仔箱論壇* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 