2 c8 C" E) [( l. j. awww3.tvboxnow.com原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片www3.tvboxnow.com+ _) f$ o. n# d8 K) T: r" m8 r9 R
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* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
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1 i) G3 H( D' r& S0 C2 f+ c3 Z/ [- h公仔箱論壇調料1：生抽、鹽、糖、白醋8 ?5 b9 {$ v6 m9 R2 l
* 混合調成一碗調味汁
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒www3.tvboxnow.com& M, o: q# |. U* F: @
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ d+ j) o, r1 n# n8 U s4 v* V
% h' `9 B/ p+ G( U( M( Q- s% `www3.tvboxnow.com做法：
# H; X. D2 y3 A* w公仔箱論壇1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
; \/ [! o* c0 X/ B0 N8 U2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊公仔箱論壇 u4 E/ T- {! e) n9 s9 j" ?
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水5 o. {4 r( Y* t
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；公仔箱論壇, t1 `) K: m! P* e- O9 ~6 r* g |
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；2 I" i. X% H% q( w
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k# x! v' S( L
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ Z Q3 D% N9 l& |: {" f7 A
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
8 g" q& E+ r/ A# z! F7 v* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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