# H% r( C( e4 Q* S2 a% V" }5 O6 ktvb now,tvbnow,bttvb原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
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2 [# o- J/ A) s* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKwww3.tvboxnow.com1 F8 ]9 q$ O2 {- _! V) P& K, R
2 S8 h+ x1 @0 g3 }% R5 f- L( nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( Q: y5 p+ l7 q6 }, E& t6 h4 I
調料1：生抽、鹽、糖、白醋
$ f8 M5 M# p' p1 t, x$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 混合調成一碗調味汁
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒" d) ?% S% H& ~- ?- G
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；公仔箱論壇1 C, M" T$ ^! I$ \" T* E
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ` }9 N) I! T- Z: J: a
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）公仔箱論壇+ s6 m s( r! Z4 z
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊www3.tvboxnow.com7 P& e4 Q: t/ S! P" ~
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
. N% `7 o+ T: x6 E2 D& R公仔箱論壇3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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* b; h8 p8 ?/ L3 }" gwww3.tvboxnow.com4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；+ l& k5 i8 E4 r+ [
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；1 e# H4 F6 f, x+ h0 X; c7 R; G. U
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
( K9 G8 W+ {9 K9 u' U6 f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；公仔箱論壇% s, Y- B( Q# F5 c6 ?; t: }$ h
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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