$ s1 H" A& T& j原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
% [. h5 r0 p H) Z1 ]( b: l* ~www3.tvboxnow.com
- g& C7 G1 p- ~5 O* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ Y1 E% Z4 k& ]
www3.tvboxnow.com: l) I% \* v/ A9 h! |; k0 V
1 x% O0 k4 G% v! s9 Y; y$ Z& s
調料1：生抽、鹽、糖、白醋
, x, s6 }* P4 A6 `! P5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 混合調成一碗調味汁
$ a6 L8 e' C! X6 P- Q+ n6 t
2 }; o/ y5 s v' d* M. Z$ ytvb now,tvbnow,bttvb調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
( J9 D" Y N+ P' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" W* g6 C/ j" N5 t0 l
@5 y" t& @4 e, k' [; e( T3 j! X: y公仔箱論壇做法：
% R C6 d9 Y/ \. w0 L* F: D$ s0 [1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
6 {) }0 Q+ V- d$ m( y g% A+ vwww3.tvboxnow.com2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
: t1 v a# ]' n- c0 n7 f3 `6 G* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 L7 s0 n9 P1 Q0 k& B" c- m/ O
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
! i$ S1 I2 t- a, J( T U8 Y$ ~, L; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ X! y1 A+ A/ h( B1 D! n6 e
4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 i& p+ ^1 |8 X: y4 }9 U6 P
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；tvb now,tvbnow,bttvb j. d9 @! ?! ~' O/ v; P* f E% G
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。公仔箱論壇7 h$ P$ o; I+ B7 y
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；www3.tvboxnow.com i4 ~, a8 \ L: V
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 