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[甜品] 焗芝士蛋糕

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1 D! o2 n3 E/ M" J& h& ^' b3 b6 N! |成份:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) l3 F( X0 y0 s' S3 s- f
(7寸圓形蛋糕)公仔箱論壇) }6 ^0 d% O3 z" t, D+ s# r
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忌廉芝士
) [9 A' L3 a" W250克
公仔箱論壇( u- ~4 l, I7 g3 ?$ m8 J
原味乳酪3 Y% J7 G% p* \7 O4 h: p
80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克
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砂糖
+ R# g' F& X! D9 utvb now,tvbnow,bttvb120克

. C9 M& [: ]' J/ h; j9 a  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉公仔箱論壇5 W% _, R5 D# ~% h& a4 }  U! _
1/2杯

/ \# u8 N5 P& m7 t; Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋
1 F: a9 R8 u2 S) }  u& P0 e0 E2隻

5 d, B0 E4 A" K& ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉) A. f5 `, |$ R* N; D' t3 C
30! d4 B4 [" p9 M1 V1 b2 m% I
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

/ E* `3 J9 Y- q1 k5 _  u9 F% owww3.tvboxnow.com糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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