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[甜品] 焗芝士蛋糕


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1 b. Q( E% R% l6 {5 O6 L1 H7 dwww3.tvboxnow.com成份:
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(7寸圓形蛋糕)公仔箱論壇: s. ]3 _- K6 a  ?: \  ?% F2 g7 O
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忌廉芝士
! h8 @8 }/ d" R# ~公仔箱論壇250克
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原味乳酪www3.tvboxnow.com" S, m% \) f, G  p  d+ v7 U7 S
80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克

" B5 x/ o2 z* @, }7 J. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖
" h$ y/ {# W' }1 B/ k3 swww3.tvboxnow.com120克
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淡忌廉公仔箱論壇& S4 L7 n/ q& e, T
1/2杯
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雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ w4 l" N2 W7 O
2隻

1 D4 h* `2 P) ]) w- W2 o低筋麵粉
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步驟:公仔箱論壇0 M& U- \! {6 q. H
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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. u. |( p7 D3 z) N$ @& e" o& }這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

$ P7 ]7 X& |# n$ E( z& ]糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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