$ Z! q) u/ y! mtvb now,tvbnow,bttvb
5 G- r) i$ a$ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 R) e) k) s; R9 h: f
材 料
/ W6 c4 d( \9 J9 ]2 ^tvb now,tvbnow,bttvb猴 頭 菇 / 秀 珍 菇 / 香 菇 / 冬 菇 各 50 克 、 牛 肉 250 克 、 紅 蘿 蔔 粒 70 克 、 蒜 茸 20 克 、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 小 米 油 適 量 、 生 蔥 2 個 - b9 k! x6 x0 R1 G/ r
( r/ n% ?1 I% r% Otvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 生 抽 適 量 、 生 粉 1 茶 匙 、 清 酒 1 湯 匙 、 小 米 油 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
* _1 l" [% B( p: H- ]6 Q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H" G! m2 F; j& f
芡 汁 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 適 量 、 生 抽 / 水 各 少 許公仔箱論壇) R+ T* |& O/ ^ C* Q* I( J9 _% x
www3.tvboxnow.com& J( i5 S" z/ t# v! V8 W& A1 w
做 法公仔箱論壇5 i9 ?5 F" L+ W; H) C
1. 生 蔥 放 鐵 湯 舀 內 ， 下 滾 油 炸 成 至 金 黃 雀 巢 形 後 撈 起 。
& q6 J4 _4 F, o7 G* L7 u! a W公仔箱論壇
2 j/ a+ Y2 C Y2 K2 r* X2. 牛 肉 及 雜 菌 切 成 薄 片 ， 拌 入 調 味 料 後 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 P- g( z" ~6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) o+ v# _/ Q+ A& ]1 M
3. 紅 蘿 蔔 汆 水 備 用 。
/ E( {! {5 W: u$ M7 @1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S- I6 }$ F3 _0 v4 G, Y4. 將 小 米 油 煮 至 微 熱 ， 加 入 蒜 茸 、 黑 胡 椒 、 牛 肉 及 雜 菌 ， 最 後 加 入 紅 蘿 蔔 粒 ， 埋 芡 兜 勻 ， 放 雀 巢 內 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- i$ |2 R/ w; z( M: x
1 A9 S8 r$ Z+ |' ?& Ewww3.tvboxnow.com貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( ~: |9 F$ J& W
醃 牛 肉 時 逐 次 加 入 少 量 水 ， 用 手 感 覺 牛 肉 質 地 變 軟 身 ， 炒 出 來 的 牛 肉 會 更 軟 腍 。 |
發表於 2007-12-9 06:11 PM
| 
