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所需材料： % Y0 }" e% C3 j$ z2 l! [, G
' h& A. D% K: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1/2杯
- H2 F L% F4 \4 X) xtvb now,tvbnow,bttvb奶油 ... 75克
% ?9 T& _& p& x! b# K- Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 100克(高筋)
: _# J4 [3 e& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 180克(打散)
- @3 X( e* I/ J8 w) X* O: E公仔箱論壇奶油布丁餡 ... 1份
; R5 v* O* ?: u2 F. a# F! ]9 N牛奶 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 E8 b" e, D4 Z# K
糖粉 ... 150克
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb' K! [. V, Y% K7 m+ f
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。tvb now,tvbnow,bttvb" u2 a# B. r% l: a
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。公仔箱論壇+ u4 u; @) ]- T4 Z, m8 ?$ p
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
5 X$ _! D& \. `" K: X7 c& ~www3.tvboxnow.com把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。+ H( A5 ?6 X0 h3 @4 n
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。www3.tvboxnow.com' @5 W$ _# j! V
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。www3.tvboxnow.com3 K4 k/ h, U' r0 |- x1 [
) g4 @1 _- A$ t0 h X: L2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
3 [8 q S& k! a, s5 d& N% j公仔箱論壇法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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