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$ y: v) V& X7 p& U# u+ n糯米粉 70克 tvb now,tvbnow,bttvb. e8 q, X. s |) o4 g, i
南瓜(小) 1/4個 公仔箱論壇$ e. F3 b0 U+ w& l: y
馬蹄 4粒
^9 w" U& r; E8 ^, c公仔箱論壇杏仁碎 1湯匙
" k& u3 s1 r: N4 o0 W4 o) Bwww3.tvboxnow.com糖 2茶匙
" z: U! r3 A+ G. m6 c. q1 ]1 Ewww3.tvboxnow.com蜜糖 1湯匙
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" x% e8 k i/ H) \. ~1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.公仔箱論壇5 h. p! K! V& A' [# L
, y/ T* n8 }* o1 S/ M2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
! t6 }4 P* P, n- Z8 [$ x% E3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. * L7 B+ d+ P8 k; A8 U5 S, k- J5 u4 H
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. 7 ^! G. M# a! w* {/ N4 v( z
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
! w+ q( A! M; d# x; ~1 etvb now,tvbnow,bttvb6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. 9 e0 j2 M1 f, X% n) e* W7 ]
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健康小提示
& L5 v, H1 q# f% T3 }0 P* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
- d& g- l2 e8 h! ?$ u/ @& e6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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