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糯米粉 70克 8 [! n+ j6 ^4 `0 u" |* b% g
南瓜(小) 1/4個
# a# t' z* u8 j馬蹄 4粒
9 @+ k" n% E0 A7 D公仔箱論壇杏仁碎 1湯匙 公仔箱論壇7 P) O7 @9 S, e: c
糖 2茶匙 www3.tvboxnow.com7 p/ v4 T5 m% P$ ?; q, v! g
蜜糖 1湯匙
' ?9 w8 R* G O2 A( M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' n) J# h& }9 ^
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D( a9 P; b9 G" `www3.tvboxnow.com1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.www3.tvboxnow.com% E- F( p1 J/ l# s* M
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. , A/ J6 m! Q# }
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. tvb now,tvbnow,bttvb {: ?5 e& ^# k! k+ Z: e
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
# v/ k8 K& L. F7 m公仔箱論壇5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
% h: l3 N5 O; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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) H- d3 @. X/ y# z) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康小提示公仔箱論壇- K1 r8 N6 E; x r. _1 [
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
- b$ C- V- q0 G( P" @% B5 R8 I公仔箱論壇* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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