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南瓜(小) 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb( X9 f4 W2 V9 n# o1 A
馬蹄 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb* T, s; Q3 _+ L; z& {
杏仁碎 1湯匙 公仔箱論壇8 @- N: t1 y2 B: n6 [' `1 b
糖 2茶匙
8 G. o, t( ?: P# {* }, J4 S* Hwww3.tvboxnow.com蜜糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 r3 z/ j+ ]- U) S
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" C+ I# U8 `$ L* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
: y- y& A( }# b% E公仔箱論壇3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. 公仔箱論壇7 v; M& F8 M* e3 [8 }% ^
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. 公仔箱論壇( b; z( ~, y( |
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. / z4 K/ A$ P, ~8 [) W
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示/ q( u% k7 L( I9 R$ S/ W8 J
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
9 i7 x7 } m0 L4 u+ H* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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