材料：公仔箱論壇! B" W/ N, D# T, m( G; X7 z% A
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 I7 v/ {" k6 O! X, S2 @; U
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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5 u5 k: O9 w( J# x7 Q公仔箱論壇做法：
7 f: d0 @! U% p5 U( L1 W/ m: }公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。% E- S! P8 K9 F7 N6 k
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。5 M( T7 W5 A; j7 i- p: L
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
* `3 S+ J6 }4 r2 {' g0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
" [: v3 ]; P: g. `. Q0 B7 atvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 c0 |4 E' @
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 h; f! B z: C0 m3 [
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, B) s. C7 C4 R- d _* e5 H9 M
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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