材料：
8 E& [$ t3 J9 s, P5 Y" b) _www3.tvboxnow.com牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 6 m7 W- t+ g/ Q& O
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒www3.tvboxnow.com7 d$ C: V5 i0 r) C* Z( Z
9 e8 M' X4 w& L* |0 r3 A( o) z公仔箱論壇做法：
& a; U2 f t3 Z+ o( s0 \1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
3 j, o& \" m. {/ [www3.tvboxnow.com2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。www3.tvboxnow.com: n7 D/ a, h! z( S( i1 M1 s
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
+ e M, m/ q2 [7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
; g, p) L) Z* L) f# Y% G: L5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* W2 I- Y( U& p
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
, b9 ^3 b- S. q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' p# D- a# ]! U* z; X; I
貼士：
7 ]6 E* I; `7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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