材料：www3.tvboxnow.com% k+ Q& G0 [' P. Y A; j/ T
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒* Y2 d5 E2 [. u) ]$ U6 G
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做法：
' @: K0 j. ^% Z: d& g& S( {# T9 K4 V1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
0 n/ X8 R5 ^0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
7 |* T# h; q1 r. Q8 \4 k3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。9 ~2 e: ~' d2 n: l. M+ Z+ ~. \: y
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" e$ I$ G( W. e, p- C4 m$ \3 o
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
* C4 c1 d# q9 V& e6 u3 @3 q. l6 {' |5 B6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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# H* @* h! t4 p貼士：
. d+ p0 j2 Q5 R0 Q5 v. l+ G! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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