材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, J4 h# j& ] p5 o
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
) K' _3 x0 J# a" [5 u$ kwww3.tvboxnow.com! Z9 {& ?( m; u# W$ T l- [
調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
' o2 A) @; z! }. A R* p0 x+ Q+ v
; u3 c2 a( {; @( k. S公仔箱論壇做法：
* @4 Q" B, O% A' U! j/ x4 F: {1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇( B- N. I& y' [, A2 F
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 W- b3 X' Y" U5 r( \8 A
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。( r4 F3 l7 Z& i' o. T
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。/ @' R$ `' _# D5 U. @
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& Z5 R7 Q/ u) q# o, F
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
) W7 \( e) k8 u! Y) u. b, N公仔箱論壇/ X9 T) c: K" K t, t
貼士：
) M$ m$ g* [( v' C9 f, ?$ rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
