材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒
+ H5 j; o0 F0 B7 [+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙0 J) t3 n2 _' w# T) X5 B/ e' z; ^
做法：
% s* a- R5 l+ x' Htvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。7 c' h( e8 L" d! g! i7 I
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
8 p' g# o/ I( `4 C/ r. |3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
* M3 H! I# N- t0 p+ Z8 R: Stvb now,tvbnow,bttvb4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。公仔箱論壇* n0 x/ |. M% m
5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。 |
發表於 2012-8-18 12:31 PM
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