[中式食譜] 官府香鹵肉

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     輔料：油菜心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 J+ h5 D$ T2 R# N9 j4 f
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料( V1 L" G5 \* S; C
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烹制方法：% l* x! A$ V' S/ n1 _
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；www3.tvboxnow.com2 h6 J5 ^! l6 o! g4 r' W7 C$ B
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。