[中式食譜] 官府香鹵肉

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0 h8 j8 e+ ]3 b  k官府香鹵肉主料：五花肉1 e4 R" |. _' m0 }! W
     輔料：油菜心公仔箱論壇( S5 f( [: V  N% [. k
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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! @: C; o4 {8 ~" s, n8 Atvb now,tvbnow,bttvb烹制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" Z% D5 b3 |. }
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
5 P! f) Y0 U6 g% H& }" U% d# E( @1 Hwww3.tvboxnow.com     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。