材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。www3.tvboxnow.com( j- x$ b6 g2 L/ m0 ?( L. v6 D" t
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做法：7 [. k7 w: S1 E
9 u& x: d7 q1 g( J0 [公仔箱論壇 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。1 {8 g5 N0 z/ K6 }2 {" \+ v {
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0 K' Q7 Z, C$ U: Y* ], ], jtvb now,tvbnow,bttvb 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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4 v0 w% M' u1 z5 Ywww3.tvboxnow.com 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。www3.tvboxnow.com: P# J* B% B# y# R, H" _9 K! D' q
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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