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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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' \* y! S# `% G( e% z$ t3 b5 m( Y公仔箱論壇制作:公仔箱論壇* r8 g+ m. H5 f j4 {5 N
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
* h8 [2 g' N* q4 N3 Z6 {- u% h+ d公仔箱論壇2 將涼粉切成1CM見方的細長條；tvb now,tvbnow,bttvb0 z9 P3 I+ ~1 B) V; q
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
$ r7 E- }1 o) K9 c( ~( q" V4 u4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。: f2 e _9 p# d `- G/ U
. G# j7 ]- I( |7 d# k* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 y5 ?* q, m1 M# K% n
心得:
" N5 R; @- v' I+ n+ G8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
$ n7 m: \8 c! b% H9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 現做現吃不宜久放；
' e. r: I9 q" s" [2 p5 u, |/ u3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；: x; j* c6 K" X* n
3 `$ x' Q% i; \$ \1 p9 Zwww3.tvboxnow.com營養：
7 U C9 K+ j- F豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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