[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 Q, }. u$ K) R

; A- T6 ~$ ~# Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s4 e' P1 X1 \6 n# [
　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 s! D$ _. D$ U; A1 R; n0 S
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　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
9 V! k' u8 U1 A' {% O' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( h7 a* ], U$ G5 c

- t3 C5 r& J. s　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 公仔箱論壇% ]1 x, x' w/ s& n( }% S

* V# y; U" Y' X* Gtvb now,tvbnow,bttvb　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 tvb now,tvbnow,bttvb! ?& `6 B" H+ K1 ?
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤