公仔箱論壇5 B: A0 E5 n4 Q; \1 G' ^& y
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+ E. Q$ ~0 N) X, T& j* iwww3.tvboxnow.com主料：刁子魚1條
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1 z% b% n; J( Mwww3.tvboxnow.com 輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, @0 |! E" Y/ L- t6 s8 U
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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$ I3 \# Q' y* u公仔箱論壇 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 tvb now,tvbnow,bttvb7 [: Z3 [* P, @5 {% c/ U
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, e! r+ J6 }4 p% K. B) ]
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4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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- o" F5 d6 l9 o! Q7 O( b5 [tvb now,tvbnow,bttvb 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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