[食肆地點] 健康全麥Pizza 創意原始料理

fcity

/ p: e( D7 `8 x" s2 atvb now,tvbnow,bttvb
3 ]& Z. c* q7 P7 b$ D- D/ @

健康全麥Pizza 創意原始料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 v1 K2 s6 u( J5 b* I  }
健康全麥Pizza 創意原始料理
3 G/ K) C% q# C( V' z 健康全麥Pizza 創意原始料理tvb now,tvbnow,bttvb) x& r$ w' k/ B6 s$ ?& o( o, c* s
健康全麥Pizza 創意原始料理
2 ~) x1 o) \8 i( d& G$ A0 @! k6 Xwww3.tvboxnow.com 健康全麥Pizza 創意原始料理
4 G) Z0 x7 C0 k; X: c3 i8 ?/ U 健康全麥Pizza 創意原始料理
! A8 {$ g+ m: t, L
• 健康全麥Pizza 創意原始料理

www3.tvboxnow.com1 \# X; e% F  P. E. G/ I- L- w
(綜合報道)意大利餐廳愈開愈多，特色意菜卻買少見少。今次推介兩家意大利餐廳，均推出創新意菜，一家主打意法料理，主張以原始方式烹調，讓客人享受食物原味，另一家推出全麥薄餅，纖維豐富，比坊間薄餅健康有益。文：關潁琪 圖：褚樂琪、蔡建新
* c0 m# c% f5 m$ x' k　　選料上乘 自創菜式
" m7 X: z) Y$ A% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　位於上環的Club Chow（喰會），名字非常特別。打聽之下，原來Club是指Community，而Chow則指美國俚語Chow Down，意思是吃得開心。加上老闆和主廚均姓周，餐廳以此定名，希望客人都吃得盡興。小店裝潢別具心思，牆上掛着一幅幅以大自然為主題的畫作，感覺閒適，與忙碌的上環區形成強烈對比。www3.tvboxnow.com& Q( _9 S7 a" P, G
　　大廚有二十年烹調意法菜經驗，菜單上有不少自創菜式。餐廳十分講究食物質素，堅持以原始方式烹調，以保留食物鮮味；傳統做法以芝士來焗龍蝦，而Club Chow則將龍蝦起肉、切粒，再釀回殼中焗香，讓客人原汁原味品嘗。餐廳亦不計成本，嚴選新鮮進口貨，如紐西蘭羊架、挪威三文魚、安格斯牛柳，質素上乘又矜貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; P) O7 U/ t6 }" e! O
　　主菜推介安格斯牛柳配忌廉汁，將安格斯牛肉煎至半熟，質感嫩滑，配以美國肉薯製成的薯蓉，分量剛好。招牌甜品意大利芝士蛋糕，以傳統手法炮製，把手指餅浸於酒中，入口幼滑，充滿酒香味。晚餐（$438）包括前菜、湯或沙律和主菜，想豐富一點，可選$488晚餐，即多享一份甜品。餐廳設有獨立房間供客人包場開派對，大家邊歎紅酒邊享用意式美饌，分外寫意。www3.tvboxnow.com/ Z  B$ l- Z( L: l3 S& P% H2 `
　　1. 鮮蝦扁意粉配辣椒及特製乾番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 q$ H' K+ V: B
　　晚餐菜式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* V% u. O  [" H" d4 _6 m
　　以黑胡椒、辣椒等烹煮虎蝦，香辣惹味。
0 L1 `4 B/ ]" c3 ^3 ?公仔箱論壇　　2. 波士頓龍蝦配荷蘭汁 晚餐菜式" r4 o% |4 _; N% `* b/ H  t
　　荷蘭汁濃郁帶蛋香味，波士頓龍蝦則鮮甜爽口。
4 d/ }2 I# v# Y# f( r* T　　3. 意大利芝士蛋糕 晚餐菜式
9 x: Z0 W9 e2 Y( r$ Z公仔箱論壇　　酒香味濃，口感細膩。
3 K( J! Q0 c/ |( A" [4 i　　4. 法國藍殼青口配白酒忌廉汁 晚餐菜式
$ |" k+ H7 Z7 A4 z& G. w, g3 j公仔箱論壇　　白酒醬汁帶出法國藍青口的鮮甜。
% E! T( k* ]  _6 t* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　安格斯牛柳配忌廉汁 晚餐菜式公仔箱論壇7 G# n) }, C5 M9 |5 x; ~+ T! B* ^
　　安格斯牛肉軟腍可口，口感嫩滑Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb' @# _  `( Y; C
　　Club Chow（喰會）& c+ s! [1 e% [/ [# y
　　地址：上環