材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水3 _. I3 y0 F) g& t5 m
0 g! g. }# V4 F. g' i8 x3 J s6 dtvb now,tvbnow,bttvb 做法：$ O/ {! H9 `/ @3 y; n- u6 u
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1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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) i' h w) E" e) |5 K4 G 2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温
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% G) U" M; ^1 ]- J) ]& t% J: c) K p% Gwww3.tvboxnow.com 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，
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然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水4 p3 E8 q* P7 O* S% X" n2 M
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 |8 d1 \' n1 h$ M" L
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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