【材 料】
- ?7 P* D: @( `: x& `" Gwww3.tvboxnow.com1.蛋黃 3個
3 r4 W+ B3 [/ Z2 w, dwww3.tvboxnow.com 細砂糖 15公克
/ x" {( b$ P1 V4 C$ z* }# ~www3.tvboxnow.com 新鮮柳橙汁 10公克
( a/ ]4 P9 n3 Stvb now,tvbnow,bttvb 水 10公克
1 Y9 ^. Z5 N4 t+ _ 沙拉油 20公克
9 s* S5 F7 Y2 @# y! n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @; _# R# v5 {/ x9 R) x
2.低筋麵粉 50公克
) W) ], d& S* c1 C" i$ D 泡打粉 1/4小匙
9 X$ m7 P1 n8 K( q% q3.蛋白 3個
% B4 e& N, u3 |2 }3 f8 } 細砂糖 50公克
5 Y1 b( _- a- f- c1 Z; ktvb now,tvbnow,bttvb 檸檬汁 1小匙
9 R8 D0 T6 y k( r/ N$ E' n/ |www3.tvboxnow.com 4 c; ^3 S6 h; w+ K, D, D
【做 法】
6 G; P; M! S% C2 _8 f& D, O公仔箱論壇1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
1 p2 _: J$ \) y0 O( C* rtvb now,tvbnow,bttvb2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
2 N8 R7 f7 z; N) P3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
) Q. f9 F) J. B1 ewww3.tvboxnow.com4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
( q( M7 n0 A( _5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
: W7 b( y: [. b# n2 {1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 www3.tvboxnow.com. F. A' D" U1 i, u0 q7 Q* W
6 N! S; A7 v# G0 L! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
5 w2 B* Q" f# Z3 N+ Y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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