【材 料】 公仔箱論壇; ^3 i' e! \' ?* `) b- \
1.蛋黃 3個
2 m" C; R( K1 a* C7 A 細砂糖 15公克
/ {7 J' ^. ]7 x# c5 g; Q公仔箱論壇 新鮮柳橙汁 10公克
) W+ m) T |7 I M2 ?公仔箱論壇 水 10公克 3 D3 f% N" s0 L, w4 d) \
沙拉油 20公克 1 _! ]" Q/ x" ]; U- }2 ]- X
鹽 1小匙 公仔箱論壇% a+ `' U, j. L/ v/ z6 w2 _- \
2.低筋麵粉 50公克 . b* T' \: n* ]* e. d
泡打粉 1/4小匙 www3.tvboxnow.com- r4 g0 j* [+ x- {, v/ u- d1 e M8 q" ]
3.蛋白 3個 tvb now,tvbnow,bttvb( q& i, ` R) b5 E3 O2 a
細砂糖 50公克
: @9 c# K( C( U) B2 T1 J 檸檬汁 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" b- C" K0 |7 N
8 \9 W6 G+ Q; V$ `4 N8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ N% M- }; B3 c/ h9 q6 [5 `2 r1 o1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
9 }! |; |- k& Z7 {; ?% F2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
+ G# Z* B$ C$ P! r+ a7 Wwww3.tvboxnow.com3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
+ o4 X _7 [/ Y) ^ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 {; R \% i" Z- G, H$ T
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 q& B- f! O! G
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 www3.tvboxnow.com: a7 _% l5 L$ h5 w4 d9 |
) x W- f; N' J+ x$ A8 W5 v; L$ Y【備 註】
! d9 _7 b1 _0 W dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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