【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 A& x ~+ K$ B
1.蛋黃 3個
: I2 s% N) R( Y+ Bwww3.tvboxnow.com 細砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 j1 v' ~! {* E
新鮮柳橙汁 10公克 % I6 ~1 E" A+ i$ s* @
水 10公克 , d7 |& x) j# L' D u+ L
沙拉油 20公克 4 e, h/ M: y. b6 p
鹽 1小匙 公仔箱論壇4 C4 s! N: S, g# j+ E, h# D: r
2.低筋麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. d9 u9 @6 W! D8 q4 P9 t& m
泡打粉 1/4小匙
( _6 t' N1 Y4 O0 c ]- t公仔箱論壇3.蛋白 3個 www3.tvboxnow.com# q; h7 b& [8 m! f4 K- b
細砂糖 50公克
& N8 i2 b: D1 |; d* l9 l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁 1小匙
9 d3 v4 A+ H: I) P6 }# @ 公仔箱論壇# z$ c1 l4 d x+ C* T
【做 法】
+ L* { F/ ?$ Zwww3.tvboxnow.com1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ {! `3 [3 P$ B/ H9 E
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
H2 L/ z" B8 t3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
2 ]+ J( C" H2 Q4 p公仔箱論壇4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb, E( i! U& Y3 P$ m$ Q7 H
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb. V/ v( i5 A/ V9 B
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 4 f% g* n7 y1 t, N0 v
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【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 B2 S: h; w9 j; S: x
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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