越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
$ n$ s, Y8 r z# m; O% l糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% {; q5 g" X) O% W
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
, {. `2 G" s! ]' y; dtvb now,tvbnow,bttvb豉油 / 魚露 2 湯匙 公仔箱論壇2 @/ J* i g |& Y; \3 T& |/ h- `
紅蘿蔔絲 少許
: B9 T- s# m1 F. v6 t# n水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
) S4 ^: R, l6 X# g" u$ z# J5 owww3.tvboxnow.com蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
1 o' v3 e. ?/ g1 M/ t5 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' X1 v3 F" e! {/ i b/ ?; B
芫茜 少許 (選擇性)
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+ n; T* S0 \$ O3 m& u" a, i* ^% \2 m- A春卷餡材料 : 公仔箱論壇# H6 @! J; h/ z6 ^+ q, `
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
: p8 L: `8 w# L' L6 n粉絲 50 克
6 |" e: _3 o, X, }% b2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻www3.tvboxnow.com' w! P" f" h. B! j
紅蘿蔔絲 半杯
3 [& F$ p! I( }tvb now,tvbnow,bttvb木耳絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! L: c' S7 F! I: _- b
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 u6 m4 u1 g
九層塔 少許 (選擇性)
/ u" Y5 h! e: B8 j2 c1 J- B! h: ztvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 少許 (選擇性)7 ]% [& Y- R% B, B) Z- G
0 i- D$ \) V0 {8 C7 U h0 G' a) D公仔箱論壇包春卷材料：0 ?2 ^/ h6 o6 O% }2 u n
生菜葉 數片tvb now,tvbnow,bttvb% L8 ~7 P3 l2 T
越南超薄米紙
* A" r0 A) O- ~9 K2 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 F) {. P' j e K) b
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ t6 b! h& b9 X2 J2 W
糖 1 茶匙
+ v( m' Y0 ]. a4 i2 ]! ~鹽 1 茶匙
, S: i' c: K. t3 s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb. V" j+ e- D. j6 D- z0 s. I! s3 F+ m `
胡椒粉 少許
. v, p! J2 b7 _' v; N: _8 t1 c; I公仔箱論壇
6 M E- q1 P# C9 F5 S; e公仔箱論壇做法 :www3.tvboxnow.com( \5 k6 x0 Y3 ^9 Y: Z
1. 冬菇浸軟切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v4 l& Y2 I: J$ K. B ]8 k$ ^
2. 木耳絲浸軟，備用
- ?" B* |& q1 I$ t3. 粉絲浸軟剪小段，備用
: z8 p2 U0 H0 D$ [. F3 k公仔箱論壇4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb* M S) a! {* q1 N; h! g+ H/ m# ^
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用. u$ B2 J5 V4 _. {
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
" V a0 s. i/ {1 _1 G, T, B) w公仔箱論壇7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出tvb now,tvbnow,bttvb0 z& v/ w5 M e
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
: m" m9 B6 C8 x- ?2 t公仔箱論壇9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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加入米紙圖，希望幫到各位啦tvb now,tvbnow,bttvb$ F) c& T9 [0 |8 ?, B
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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