[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
  J+ w! N! k7 h. a' ?# l/ [% Q3 Q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排  200公克
# H8 |5 i" o- m; A7 u% K% w馬鈴薯塊  40公克   u& ]1 W3 I! S- a
紅蘿蔔塊  40公克
5 M, G) b) p- U, @  l沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' {1 G4 w0 i# H- S9 t) M: G  b
【調味料】 5 R4 s: e2 G6 V/ e+ y4 u6 c) e
黑胡椒醬  120cc
' l9 W& A/ V: b! k2 j' _# A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
( \- @3 W# U1 |+ P0 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 x+ T" j) Z. U1 V公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x+ I; b/ }: Q9 ]0 h/ M* I  c
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。