[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
! z4 c: @5 q2 X$ f% r* L: v& k沙朗牛排  200公克
8 ?! z5 V' Q' p2 o馬鈴薯塊  40公克
4 d5 H# O+ \; X$ ?  xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊  40公克 " O: P6 T- v6 t2 |+ b9 \! K
沙拉油  2大匙
; ?- C. W4 \9 o8 Q【調味料】 公仔箱論壇' j( t! J! e7 a' Y5 u* \
黑胡椒醬  120cc
% _( A# v1 H3 {3 p9 u. jwww3.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ W, h, a) V$ m, c  t
【做　法】 www3.tvboxnow.com9 B& D( c; v; s( Z- q: R( X
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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# H5 z6 ~8 F. j( v2 {' K2 R+ S公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% ^/ V+ f. H) U" u

4 [# T/ w  C/ ?+ w8 n' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。