[西式食譜] 沙朗牛排

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【材　料】 ; B3 r8 Z# v7 k" Q) }8 j7 [6 \
沙朗牛排  200公克 www3.tvboxnow.com3 B. M0 ]8 c1 B+ e8 O" j2 d5 Q
馬鈴薯塊  40公克
* A0 Q7 {- y! s1 B紅蘿蔔塊  40公克
3 u8 k3 t" Q3 B' b沙拉油  2大匙
! A( P1 u4 [3 q4 ?' G) g! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 0 `$ a, p& j& G+ t" z- j
黑胡椒醬  120cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! a+ R4 I5 I/ y- Z( J7 w5 M
鹽  1/2小匙
" Q5 O" o$ i' _& e+ k! N- {2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 [3 G  z$ M% M
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ a: y. `; ^, f( f  [: v

; T5 ~. G1 O- m* V公仔箱論壇3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。