[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
8 u+ Y6 q9 m0 k+ J( x; h" I) X$ g8 }www3.tvboxnow.com沙朗牛排  200公克
% p; A( H  ~0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊  40公克
5 P6 A9 c0 R" {) w9 A, ?- r8 fwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔塊  40公克
2 R1 ]/ ^) l; A0 O# x4 Y7 q# I- a1 p公仔箱論壇沙拉油  2大匙 6 O0 q# {! r" F! ^; M! Q  `, o  d
【調味料】
3 t+ {1 |/ X5 n: a& A( E$ B* W( S黑胡椒醬  120cc
+ f7 N: R1 v2 W0 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 公仔箱論壇+ @3 T: n  Q3 c+ G% G' n. F$ C; {4 E
【做　法】 * R1 z  ^/ v# E/ z4 o# Y8 r
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。www3.tvboxnow.com$ k. ~3 B' {1 C& Z
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。