材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ L5 A- B) |: m% e
切片羊肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb' s c K" \) y* B9 I& h6 |
四季豆 120克
4 U% [% w' n! X+ F. v# a紫茄 80克4 I; ~+ y- r) E) Y; M
野生薑 30克公仔箱論壇, ~0 _( o, d0 q" p d/ v* P8 P
萊姆葉 20克
. J7 I6 t; ?3 g; x+ d9 I# Q( a' k新鮮胡椒籽 30克
+ V' v% {. G; |" B- M& X9 I( R1 ptvb now,tvbnow,bttvb泰國甜羅勒 50克
2 f( ~2 k$ A/ z6 J0 L& C3 \- L公仔箱論壇蒜蓉 10克公仔箱論壇6 |/ m: O5 p3 K3 d& N. }0 S R/ W- \
小紅辣椒(切絲) 10克tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 l+ g$ z( W7 P/ j! o
大紅辣椒(切片) 20克
9 T! k9 g+ I/ q' N' q1 {! f白砂糖 30克
" S+ y. S) }3 |1 j$ O: v* x) }0 vwww3.tvboxnow.com鮮蚵醬 30克
+ H8 D2 B. y) a0 {: R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10cc製法:
- J2 B' `: I1 ?; H% E. L: q5 p9 ]www3.tvboxnow.com* O+ Y; c& d0 m8 ~
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
3 G8 j9 S. P" `$ L$ G F2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
1 y# A0 n* k. {" s! [3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
- y- W/ z/ c# p# A* z) y: C) f4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。www3.tvboxnow.com7 n* U) b8 \/ ]$ C( Q$ W
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
| 
