材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb1 @1 I# ^# A: ?, d
切片羊肉 200克公仔箱論壇5 z2 ]. A3 W. I3 L) s. e( [+ J, d
四季豆 120克
2 I, c; n8 S" F6 K+ B6 ?紫茄 80克www3.tvboxnow.com/ s; p* o9 N7 B" D
野生薑 30克' ?9 ?& z" f: q. A* ]8 k
萊姆葉 20克
: @& j5 u# T8 ^- t) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮胡椒籽 30克www3.tvboxnow.com, |3 j6 l! a! L- r% z
泰國甜羅勒 50克
$ X& C6 g$ h, H b- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克
4 Z3 ]2 U5 r, R+ x% R Y$ [* l" H. _tvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克
4 Q. q1 b" E( J/ ~# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克$ x2 ]7 {9 d9 J" z7 H
白砂糖 30克
/ V9 c* h' G, \+ q鮮蚵醬 30克公仔箱論壇% b# z; g* B; n( G- B' ` M' a+ z$ \
椰奶 10cc製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h8 V* G& Y' l! A4 ?3 g4 O, A
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
4 B6 O; h3 ^" z3 c1 F0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvb now,tvbnow,bttvb% U2 M h! _) Z5 e w7 T" w" i
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
7 a6 Y g: j4 ~7 k+ j& v& ?- n/ A& M' l公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。3 ]% X5 C3 m# J. R8 k( n. ^
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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