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[中式食譜] 紅咖喱燴炒羊肉與野薑

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^  ]; F  P( N/ {& x- E' h. B
切片羊肉 200克
, z5 t, Q- a. b: G四季豆 120克4 H$ g) G6 |/ n3 @
紫茄 80克
- b  E; H: Y* B# n8 `野生薑 30克公仔箱論壇; K$ B7 m$ p6 \" M  \5 c
萊姆葉 20克
* ]' N. T$ e* z' d5 E新鮮胡椒籽 30克
, u$ T$ y2 ]7 @8 lwww3.tvboxnow.com泰國甜羅勒 50克
4 ~4 t7 K' p' Q: k5 x# X3 |* e蒜蓉 10克
/ f) w) U1 l1 r7 mtvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 g8 H) n6 F( b' ^
大紅辣椒(切片) 20克
  m$ v% j# q0 e公仔箱論壇白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb! v! E" \$ g0 n( [+ n  O& @
鮮蚵醬 30克
  O. T, p0 J. h, U5 {tvb now,tvbnow,bttvb椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後,放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
6 ?0 P% i) d& \1 t1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
, H# O  l: _5 h  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
+ a& d' Y2 l4 R! `4 R. e# F公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
% i$ m* a3 s; M. Y% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋裝盤後淋上椰奶,即可上桌。
我也喜欢用羅勒&LEMON叶 来焖煮羊肉
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