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[生活小百科] 如何降低魚腥味

魚的腥味讓你受不了嗎?你可以:
& U  E/ U, c3 L+ \# D+ ]9 C' f" }              1.烹煮前於魚肉上淋上檸檬汁,靜置約5分鐘,再用清水沖洗,可以減低腥臭味。  x+ h, M; V2 Q$ L5 M5 X
              2.在烹煮的魚中加入薑及醬油,可以達到去除腥味的效果。
我放姜而已。。。。
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