牛肉又乾又硬該怎麼辦： 公仔箱論壇$ v' {3 @& e( _2 M/ Y2 \% U
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 , g N! ~, l. S; @* g {
2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
" x) D3 o8 x* m$ c2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 www3.tvboxnow.com- v( V; Y: ]9 F
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
| 
