[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
5 m  ^6 h( m# E# p) b- k7 ~# g6 O( [              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
, D6 Y$ Z( d( W  q- w5 D, P  n1 Wwww3.tvboxnow.com，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約公仔箱論壇/ `2 r) i9 q* n: x9 k
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！