[生活小百科] 如何存放雞蛋

Jpke

雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？
0 u' ]7 Q0 W6 a1 E0 Ewww3.tvboxnow.com              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。 4 i$ t  F! p2 D0 `& m$ M
              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。
2 K" \+ }. h% t4 ~5 `公仔箱論壇              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
. j; g) j2 R: E8 O. k              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。