: W% e: H! I+ u5 ]
' I5 u( I4 D: t J3 q8 V7 G; `# y3 Fwww3.tvboxnow.com準備材料：（2人份） 9 v V, d, ]9 Y+ ~, ?. b$ A/ Y* i# x
) Y A+ C6 r- h2 k' O$ Z: Y0 Stvb now,tvbnow,bttvb醃料 www3.tvboxnow.com1 k9 X$ C0 W! m! Z4 c" v& a
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
- c) v: p" j2 w' D' V/ ^. f* owww3.tvboxnow.com五香粉：2勺 tvb now,tvbnow,bttvb* G- U, A! ^( V" |) f
料酒：2勺 1 u5 j. \% Y/ w
鹽：少許
1 D3 K! ?8 C' P$ T2 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. ~; O" d+ \8 K" w
配料 4 D- I( j. e8 }. y: Q& B1 g% x
西蘭花
/ O# }! b9 o& w* L/ H2 ?: w# F胡蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb3 w& J! T/ d; `' C* ?' c
香油：少許
' s r2 l- F0 [: O B: a鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb R: P: t$ z- U0 i& \& J
" r' J8 s q( ]; D( P5 |; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料汁
2 P) e* A4 n/ \; \: Rwww3.tvboxnow.com生抽：5勺
1 D! d2 @3 a t4 `蜂蜜：5勺 3 n$ y1 y9 p( g/ a! G
料酒：2勺
; N A4 f. T: l1 d+ x" ~2 ewww3.tvboxnow.com水：少許 公仔箱論壇6 o2 W/ C% R. ]+ ~6 ^8 E8 q$ T
" L8 w9 G. D' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb$ [% ?0 e$ b4 @, n" y" }
" _3 _0 K* E z7 I. T3 w4 X1.用剪刀順著雞腿外側剪開
! B" E/ m0 j+ N( x+ N8 |+ p+ o6 }公仔箱論壇2.把骨頭剔出來（小心手哦）
3 |- X# v( T4 Y! C' u% |公仔箱論壇3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
8 B# ]# B8 e) p; b4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; @4 y! D0 B% f
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
* W y. O7 ]( U: Utvb now,tvbnow,bttvb6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
3 f o4 K9 n8 ~& V4 U公仔箱論壇7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
7 c4 Y3 \/ W/ Z! o/ W, u- o& k6 ~! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.翻面繼續煎至
- |7 X7 ~$ q: i/ D) ^" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
6 k1 u7 r: x6 \8 _10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
! V S$ L k, |# S0 F; k+ N! _, k' `5 }11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 6 i/ f5 I F% U# Y
12.加入生抽5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `- F2 E" f+ ]2 i& p
13.加入料酒2勺 www3.tvboxnow.com1 c) Z( C8 [ K2 x5 {& o4 }! W
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
" s, q+ q, a" |; n1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.將調好的照燒汁放入鍋內
$ ~' u( D5 ^- I7 E: Z' b16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 " a7 f8 H7 C: N: G6 F2 K
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 www3.tvboxnow.com2 [& v: n4 w) ?
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
| 
