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材料:
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雞蛋5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 ? H) J5 c0 X9 D
蔥花20公克
1 h- i6 e1 n. q3 U6 R8 J9 |蒜末5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 U0 T9 C; |2 Z+ x
蝦米20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F* b0 y) A' l9 d9 b; t5 G* B
筍丁50公克
, U @% s4 v# f0 s* Q) ]1 l胡蘿蔔丁10公克
- p' O" `7 B, \& |4 e# Gwww3.tvboxnow.com木耳丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% x' L* F; J$ k4 O4 q: B B
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調味料:
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龜甲萬御釀醬油2大匙
) d: c, [8 `8 Z; n+ [水150㏄
" S8 C! ]2 Z' S- |; swww3.tvboxnow.com糖1茶匙
: j1 u2 H. q/ Q; }紹興酒10㏄( |4 i# A/ D' R) y6 y
鹽1/4茶匙
/ B* n( h! |$ e太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 K. [+ o. o' H) n. [' h% o/ @8 p
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作法:tvb now,tvbnow,bttvb$ g& X4 X. Q6 y5 m+ i
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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4 O* @) a8 H( p& F! mwww3.tvboxnow.com3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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