材料:蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克
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將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻,以中火加熱持續攪拌,沸騰後將鍋子浸泡到公仔箱論壇2 O1 e4 L! b* W+ D& [( c
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冷水中降溫,同時還是要持續攪拌,材料逐漸變黏稠了,就可以將材料填入泡: t h# z: u! [& \! q9 M* D ~
9 X& h; l) v5 z! }6 C公仔箱論壇芙中,當泡芙內餡。 |