[中式食譜] 紅燒香菇

puma8811

材料
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鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 
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薑3片、沙拉油2大匙' G5 R) M1 @8 a

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做法
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將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。 7 ~# N& w+ q: _) G
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沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。
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將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。
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加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。
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: @& e- R! I( b2 w  ~加入鹽、味精及蔥塊即可。